武夷山金骏眉“三泡”见真伪

  一起来看看,2012年铁观音开始成市场主流的时候,金骏眉“出事”了。虽然金骏眉商标的归属问题悬而未决,但“山寨金骏眉”早已随处可见。据介绍,如果金骏眉的原料纯正的话,加工一斤金骏眉的成本至少要四五千元,如果用原料更好的桐木关一带的野生小种茶芽头当原料,成本就会上升到六七千元。买金骏眉,价格昂贵怎么在网上买多好茶呢?

  武夷山邀您一起品鉴金骏眉真伪呢?其中的关键就是要:一泡一品四看。

  一泡:有100℃的开水冲泡,正山小种的茶叶品质非常好,所以就算是用沸水冲泡也还是甘甜顺口醇香回甘,而如果是仿制的金骏眉则会产生酸涩味。

  一品:正山金骏眉有着其独特的正山韵味,啜一口滑至喉处,顿生甘甜醇香,连泡12次口感仍香甜甘醇饱满,而仿制的金骏眉则口感单一且不经泡,而且多以地瓜味为主。

  四看:一看干茶,正山金骏眉的芽头都以黑色居多;二看汤水,正山金骏眉的汤水都透彻清亮,冲泡后的泡沫也是极少的,偶有极少的绒毛漂浮;三看汤色,正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮;四看茶底,金骏眉的芽头一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。

 

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