凉茶最早起源于广东，因气候的关系，广东珠三角一带多热气、潮湿，再加上南方人喜欢吃煎炒燥热的食物，并习惯晚睡，所以容易“上火”。于是先辈们便将一些能清热消暑、去湿解毒的中草药如菊花、罗汉果、金银花、苦丁茶、佩兰、木蝴蝶等，配制成凉茶。起初，凉茶以茶叶为原料，后来为增强清热生津、去湿消滞、解表发散等功效，于是在凉茶中添加了一些中草药进去。后来，不少凉茶虽有茶之名称，实际上全是由一些中草药组成。现在，凡是能起到清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤等作用的，都已被人们称为凉茶。
性寒：夏季高温时饮用好老人、小孩、体虚者少喝
凉茶虽然具有清热解毒功能，许多人只是知道凉茶的“凉性”可用来夏季防暑，但并非人人都适宜喝凉茶。医生指出，喝凉茶应“因时、因地、因人而异。”
“因时”是指由于凉茶普遍性寒，所以最好是在夏季高温时节饮用；“因地”是指各地气候不同，在环境湿热的地区可以适当饮用凉茶，像咱们泉州夏天天气湿热，也适宜饮用凉茶；“因人”是指体质强壮，易上火者，可常服凉茶，但体质虚弱者就不宜常喝凉茶，比如现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，造成体质虚弱，这种情况下就不宜多喝凉茶。还有，未成年人和老人也应少喝凉茶，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。而老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变。此外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎患者也要慎用中药凉茶。
中医提醒，即使是健康的正常人，喝凉茶也要讲究一个度，高温天气每天以1杯至2杯凉茶为宜。从中医养生角度来说，因为凉茶中普遍含有菊花、金银花、夏枯草等败火清热的中药成分，在一定程度上能帮助去火，保健身体，但过度饮用必然会影响到人的脾胃功能，容易产生不思饮食、腹痛腹泻等症状。
按10％的比例鉴定毛重，抽查件数不少于20件，批量不足20件的应全部衡重。
b)各件差重超过规定幅度时应按规定增加鉴定比例或直至全部衡重。
c)由实衡部分推算的毛重总量按标明毛重计算的总重量之间的溢缺，不超过规定允差范围时，即认为与标明毛重相符；超过时，以实衡部分的平均毛重推算或计算全部毛重。
4.1.1.2固定重量包装的毛重鉴定
a)按3％比例鉴定毛重，抽查件数不少于10件，批量不足10件的应全部衡重。
b)其他同4.1.1.1中b)、c)。
