茶是中华民族的国饮，饮茶可以润喉解渴、静养心神。三皇五帝时代就有神农以茶解毒的故事，由此可见茶叶自古就是著名的保健饮品。虽然现代医学尚无根治糖尿病的方法，但国内外的流行病学调查和实验研究发现，白茶及其有效成分有辅助控制血糖的作用。
研究发现，白茶水能促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对空腹血糖、餐后2小时血糖具有一定的降低作用。连续饮用白茶1月余，糖尿病患者口干口渴、多饮等症状能够得到一定改善，特别是“三多一少”症状明显者，缓解效果更好。研究结果显示，白茶降糖的机理与其富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质相关，可谓天然保健品，这些成分具有较强的抗氧化活性，从而能有效地控制血糖，进而改善症状。
综上所述，饮茶是一种美好的物质享受，平时和三五好友多饮白茶，除解渴、增进友谊外，还可以防病，提高健康水平，可谓一举多得。
