味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、润肠通便、清虚火、有效抑制食物糖分吸收，对吸收肥胖身体热量，降脂，对肌肉型肥胖、赘肉型肥胖，产后肥胖具有良好的减肥效果。经中药配方的桑果瘦身茶具有对身体机体肥胖因子有良好的抑制作用，同时能延缓促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。
现代研究发现，桑椹含胡萝卜素，维生素B1、B2、C，糖类，鞣质等，还有苹果酸及多种有机酸，不但对保护视力有帮助，同时能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，可改善消化不良及习惯性便秘的症状
