有道是“国饮者，茶也”。茶是“健康的良药，是生活的享受。”在人们心目中，茶叶是圣洁之物，供奉佛祖，追思先人，献上清茶一杯，自然是表达无限敬意的最好方式。在有些地方，有些民族，茶贯穿着婚礼的始终，所以把整个婚姻的礼仪总称为“三茶六礼”，这些都是普通百姓用茶表示最真挚的愿望，是中国人奉茶为宠儿的重要原因。
在食品安全备受关注的今天，茶也经历了农药残留、铅超标等问题的考验，使得茶叶的食品安全问题也引起了人们的重视。目前，“有机茶”在国际茶叶市场上可谓“一枝独秀”，广受消费者青睐。坚持喝有机茶，俨然上升成为一种健康、养生、和谐的生活方式。购买有机茶成为消费者的首选。
有人说：“安全是买回来的，保证食品的安全需要付出成本。”因此有人担心：茶叶价格本就偏高，有机茶是否会成为天价茶？南方佳木有机茶以并不明显高于普通茶的价格向消费者证明：食品安全是无价的，无条件的。在市场交易领域有“一分钱一分货”的通俗判断规则，但这一规则却并不能应用于对食品安全标准的判断，食品安全不是用消费者的钱买来的，而是企业在生产消售过程中对消费者应尽的义务。
福建南方佳木茶叶有限公司的产品全部出自于白云山麓（海拨860－1200米以上）高寒山区的3000亩生态有机茶园。冬季冰雪覆盖，气温低下，使茶叶少受虫害影响。基地茶园是由荒山野岭开辟出的，没有种植历史，没有农药化肥残留，产品均为国家认证的有机茶。但是南方佳木有机茶并没有明显的提高价格，而是真正的从消费者健康的角度出发，本着把最健康优质的有机茶奉献给消费者的目标，用心做茶，用心办企业，在茶叶品质中体现出企业以消费者为本的理念。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的企业同样也要能承受尘世的侵蚀,眼明心清,始终保持着天赋本色
