安吉白茶品质特征
1、茶香味甘
安吉白茶的茶色翠绿，有嫩香的茶香，冲泡后，清香持久，而且滋味鲜爽，饮完后回味甘而生津。安吉白茶还有一种不同其它绿茶之独特韵味，茶叶品级越高，茶香越清纯。
2、营养成分高
安吉白茶含有的营养成分高于平常的茶，根据生化测定，氨基酸含量高达6%至10%左右，比平常的茶高二到四倍，茶多酚的含量10.7%，比常茶低一半，叶绿素含量也低。
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，茶树产“白茶”时间很短，只是需要一个月左右。以浙江安吉白茶为例，春季，由于叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色，在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶，夏季时芽叶会变成全绿，和一般绿茶没有什么不同。由于安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，当茶叶在浸泡后，叶底会呈现玉白色，这是安吉白茶独有的性状。
安吉白茶保健功效
1、可以调节脑中神经传达物质的浓度，令高血压患者降低血压，安吉白茶富含氨基丁酸，起着降血压、降血脂、降血糖的作用。
2、有消除神经紧张和镇静作用。
3、可以增强抗癌药物的作用，安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、有减肥、护肝的作用，长期饮用安吉白茶会让女士身材苗条,皮肤变得滋润，有益身体健康。
5、可以改善女性经期综合症的症状。
安吉白茶除了以上的功能外，还含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，有着抗衰老的功效。
通过以上内容我们了解到安吉白茶的品质特征，以及其保健功效。因此，喝绿茶的话，安吉白茶也是个不错的选择，当然了是否好喝还是看个人口感喜好。总的来说，安吉白茶是个不错的茶饮，其营养物质也丰富，保健功效显著，经常饮用还是有益身体健康的。
