泾县特尖是未发酵茶，属于绿茶类中的烘青绿茶。泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等乡镇。属新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
泾县特尖发展情况
1、特尖荣誉
1983年在中国出品商品基地及专厂建设成果会上，泾县提魁的特尖受到外贸部门和有关领导的赞赏，并获得了外贸部颁发的“荣耀证书”。
2、特尖的发展
1985年特尖（提魁）被农牧渔业部和中国茶叶学会评为优质茶，获优质农产品证书和奖杯，1986年特尖（提魁）被商业部评为中国名茶。由于历史原因，尖茶已成为泾县的一个主要茶类。新中国成立初期，尖茶产量占全县茶叶总产品的60%。1953年后，因改制条茶，使这一传统产品生产受到极大影响，尖茶产品濒于绝迹。1973年后，恢复尖茶生产，但发展缓慢。
1984年后，随着市场的逐步放开，尖茶产量迅速增长。1987年产量达332吨，1990年超过500吨，1993年接近600吨，占全县总产的70%左右。其中特尖150吨，重振了尖茶生产的昔时风采。
泾县特尖品质特征
泾县特尖具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
泾县特尖功效价值
1、成份
单位共同研究，从泾县特尖中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素。
2、功能
功能主治散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。
根据《本草纲目》记载，泾县特尖具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研。
通过本文的介绍，相信大家对泾县特尖有所了解了，泾县特尖是新创的名茶，茶质上乘，口感清爽可口，保健功效与作用也非常显著，是茶友们值得青睐的茶品。
