冲泡安吉白茶的步骤
冲泡注意事项：由于安吉白茶选料比较细嫩、叶张较薄，冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。而冲泡白茶使用的器具宜选择常用的玻璃杯或玻璃盖碗。
冲泡前准备：
1、备器：将所需茶具备好，包括随手泡、玻璃盖碗、公道杯（两个）、品茗杯、茶道六君子、茶滤网、茶荷、茶巾等。
2、取茶：用茶匙取出3-5克安吉白茶置于茶荷，同时可供坐客欣赏干茶。其形特点：外形细秀、匀整，色泽翠绿鲜活略带金黄色。
3、备水：将沸水倒入备用的公道杯中降温备用。
4、温杯洁具：倒入少许开水于玻璃盖碗中，进行温杯洁具，同时除却盖碗中的冷气。
具体冲泡步骤：
1、投茶：将称量好的安吉白茶投入温好的；盖碗或玻璃杯中。
2、洗茶：用备好的温水洗茶，注水刚好没过茶叶即可，切记即入即出。
3、注水出汤：冲泡时采用回旋注水法，不能直接冲在茶叶上，注水量至玻璃盖碗九分则可。第一茶建议出汤快速，第二道静置时间大约4分钟，即可出汤，此后每一泡静置时间逐渐增加，一般情况下，安吉白茶到6-8泡已是极限。
4、分茶：用公道杯把茶汤分入各个品茗杯内（七分满），给客人奉茶。
5、品茶：品饮安吉白茶先闻香，然后小口品饮。其茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
喝安吉白茶的好处
1、降血压
安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，有助于调节脑中神经传达物质的浓度，从而帮助降低高血压患者的血压，降压效果挺不错的。
2、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物、二苯胺等，能够促进肝脏合成凝血素，经常饮用，有助于抗衰老和美容哦。
3、防辐射
相关研究证明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射之功效，长期在电脑前工作的人群，常喝安吉白茶，还有助于保护眼睛的视力呢。
4、减肥
实践证明，饮用安吉白茶对减肥有一定的帮助，长期饮用安吉白茶，不仅能够保持体型苗条，还能及时排除体内的毒素，美容又养颜，非常适合女性朋友们。
5、增强记忆力
安吉白茶含有微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，经常饮用，可增强人的记忆能力，保护神经细胞。人在困乏的时候喝上一杯安吉白茶，还能缓解疲劳，振奋人的精神哟。
除了以上介绍的这些功效外，经常饮用安吉白茶，还具有杀菌、消炎、利尿等功效。
