午子仙毫茶的特点是怎样的

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时间:03-27 17:38认证作者:佚名
  午子仙毫茶,产于陕西省西乡县南的午子山。茶园地处陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,汉水流经此间。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶园分布在海拔600~1000米处,土壤呈微酸性,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,非常适宜茶树生长。
午子仙毫茶的特点是怎样的
  西乡茶叶始于秦汉,兴于盛唐,在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。1986年获全国名茶称号,1991年获杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖,同年获全国名茶品质认证,是陕西省政府外事礼品专用茶,人称“茶中皇后”。
 
  午子仙毫茶的特点
 
  午子仙毫为半烘炒条形绿茶,鲜叶要求严格,于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二叶初展为标准。鲜叶经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。该茶冲泡之后,清香持久,滋味醇厚,爽口回甘,汤色清澈鲜明,叶底嫩绿匀亮。冲泡午子仙毫,应选用透明玻璃杯,水温75℃~80℃,过热会将茶烫熟,失去原有的色、香、味。
午子仙毫茶的特点是怎样的
  午子仙毫色翠显毫,汤色碧绿;香气持久,爽口回甘。清香高雅,滋味鲜嫩。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观。被誉为“珍品”,色、香、味、形、名俱佳,用高透明的水晶玻璃杯冲泡,形似兰花,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,香高味醇,具有极高的欣赏价值,给人带来高品位文化和艺术的享受,使人精神愉悦、心旷神怡,既是解渴的饮品,又是富含锌硒等微量元素的营养品,具有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降压降脂、抗御辐射、防治流感等十大功效。
 
  午子仙毫的保健功效
 
  1.解毒抗氧化:
 
  常期饮用可补充人体所需的维生素,且绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力;每天勤喝绿茶可冲散人体内的废弃物,使肠道畅通,对防止疾病有良好的预防作用。
 
  2.抑菌抗菌:
 
  午子仙毫还能提升消炎药功效,只要用百分之五浓度的午子仙毫绿茶水服送消炎药,就可提升消炎药的功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等等成分。这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。
午子仙毫茶的特点是怎样的
  3、提高身体免疫力:
 
  午子仙毫是属于一种绿茶,长期饮用能够提高身体的免疫力,减少和预防疾病,还能够有效的帮助肠胃废弃物的冲散排出,因此对于防止疾病具有很好的作用。
 
  4、消炎:
 
  午子仙毫还具有很好的消炎的功效,我们日常用午子仙毫服用消炎药的话,能够起到一个事半功倍的效果,因为绿茶中含有儿茶素和日柏醇这两种成分,能够有效的提升消炎药的疗效。
 
  午子仙毫怎么泡
 
  1、冲泡午子仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯,水温应控制在75℃-80℃,否则会将茶烫熟,失去原有的色、香、味,而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低。绿茶原则上来讲,无需“洗茶”,如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在3秒钟内完成。
午子仙毫茶的特点是怎样的
  2、冲泡午子仙毫,茶与水的比例大致是1:50-60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升。午子仙毫应采用上头法,是先注水后放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
 
  3、在冲泡的过程中,品饮者可以欣赏茶叶的舒展,茶汤的变化,茶烟的弥散以及最终茶与汤的成相,领略茶的天然风姿。
 
  4、品饮时,一般是以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。饮一小口,让茶汤在嘴里回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
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