台湾乌龙茶冲泡技巧：
简单冲泡方法，取出茶叶适量，用100度纯净水冲泡，茶具为白色大盖杯(便于观茶色)，一般情况下，按照台湾乌龙茶泡茶的方法，每泡茶叶适合冲泡7泡左右，这也是人们常说的“七泡有余香”。按照台湾乌龙茶泡茶的方法，正常情况下：一水约5-10秒，二水约10秒，三水约15秒，四水约25秒，五、六、七水约35-50秒，具体视茶叶浓度和个人口味而定，极品的好茶都会更耐浸泡，可以泡8-9泡次。
第一次为洗茶，3-5秒即可出水，第二次浸泡的时间在40秒左右，可以根据个人口感来把握，前两遍茶汤的人参味比较明显。
第一冲，茶粒没有完全展开，因为烘焙时间长，紧结度高，汤色金黄、澄亮，茶粒以乌龙茶叶、西洋参粉、保健功效的植物拼配，揉碾、烘焙而成，冲泡的渣底可以用茶漏过滤一遍，这样的茶汤会更美观!
台湾乌龙茶久泡好不好？
茶泡的久久可以把茶叶的原汁原味泡出来，乌龙茶口味醇厚，可以适当泡久一点。一般茶要喝热的，所以久泡也要掌握好时间，不是越久越好的。乌龙茶泡的时间太久，茶中的微量元素发生质变，对身体有害无益。
如何合理冲泡台湾乌龙茶？
泡乌龙茶的时候第一遍茶最好不要饮用，而是以洗茶的方式去除茶叶在制作过程中的污染。真正冲泡乌龙茶是从第二遍开始,这时的茶最浓，口感最好。冲泡时要注意茶的老嫩，老茶可以适当泡久一点。
喝台湾乌龙茶须注意：
不喝过夜茶，指不能喝隔夜的乌龙茶茶，隔夜的茶容易产生致癌物质。
不喝欠温乌龙茶，就是不喝冷的乌龙茶。
不喝混泡乌龙茶茶，每种茶都有他的药性和特性，混泡会影响其功效。
乌龙茶清香扑鼻，入口清爽顺滑，口感甘甜鲜爽，所以要掌握最好的冲泡时间和方法，才能品尝到最佳的茶饮。
