铁观音泡茶步骤
第一步：洗杯
洗杯并不是指用冷水把泡茶用具冲洗一次，而是用开水再把茶具冲洗一次，因为这样就即可以达到洗杯又可以达到温杯的作用。
第二步：置茶
置茶就是用茶匙采出适量的铁观音放到茶叶的盖碗中，取茶叶的时候要注意不要取太多，一般就取茶碗的一半左右就可以了。
第三步：洗茶
把刚刚烧开的开水倒入装有茶叶的盖碗中，把茶叶进行清洗和舒展，同时还能去除茶叶里的杂质，这个时候要记得时间不宜过长，两三秒的时间就可以，然后就把洗茶水倒掉。
第四步：冲泡
经过洗茶这一步之后，就可以进行冲泡了，向盖碗里倒入沸水，倒入的水量以盖碗的九分满即可，不要倒得太满。
第五步：出茶
第二道茶通常以浸泡15秒的时间即可出茶，当然如果是想喝得浓一点可以浸泡时间稍长，但不宜过长，把泡好的茶倒到公道杯里，在倒的过程中需要把过滤网放到公道杯上以免茶叶一起倒入，影响口感。
第六步：分茶
把已倒入公道杯里的铁观音分另再向品茗茶杯倒入，茶叶量在品茗杯7分处为适宜。
第七步：品茶
经过以上的六步就可以进行品茶了，品茶之前要先闻一下茶香，再观看茶色，再细细品味。
通过以上几个步骤，就可以冲泡铁观音茶了。铁观音是营养价值很高的茶，口感滋味要不错。想要喝茶养生保健身体，那么铁观音也是个不错的选择。
