茉莉龙珠，外形圆紧,白毫显露,形似珍珠;香气鲜灵,浓厚持久。汤色黄绿明亮,滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够。
茉莉龙珠特点
茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。共同的特点是；外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
茉莉龙珠的制作
茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，所谓混合窨制，就是将鲜花与绿茶茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。
喝茉莉花茶，可以帮助缓解紧张情绪，消除抑郁，还有去脂、清肠、开胃的功效。
茉莉龙珠的分类
茉莉龙珠多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色(如扁片形，直条形，卷曲形)，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：
茉莉大白毫：简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，"七窨一提"而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
天山银毫：福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与"三伏"优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
茉莉苏萌毫：是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经"六窨一提"，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
茉莉龙珠的功效
茉莉花与茶叶相联姻，能起到疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。除了茶本身的药用功效外，茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉龙珠，属再加工类花茶——精加工的茶叶配以香花窨制而成——茶叶本身的营养成份被保留了下来，还增加了花的功效。
茉莉龙珠的冲泡方法
1、备茶具
一般的茉莉龙珠使用白色的盖瓷杯，或者盖碗，茶壶冲泡，冲泡高档的茉莉龙珠是用透明的玻璃杯，这样可以观赏茉莉龙珠。
2、烫盏
把茶盏放在茶盘，用沸水高冲茶盏，茶托，接着把盖浸入沸水里面，茶盏转动，然后倒掉水，这是为了清洁茶具的作用。
3、置茶
用竹匙把茉莉龙珠拿出来，接着放在茶盏里面，茶叶量可以根据自己的口味添加。
4、冲泡
冲泡茉莉龙珠时候，第一次冲要低注水，冲泡茶壶口要靠着茶盏，直接注水在茶叶上，香味会散发出来，第二次中斟，壶口离开一些茶盏，注入沸水茶水融合，第三次是高冲，壶口距离茶盏口稍微远一些，让茶叶在水里翻滚，然后冲水到八分满就可以，盖好盖子，保证茶的香气。
5、闻香
茉莉龙珠冲泡一会儿，可以拿开茶盏，用鼻子闻闻香味，做深呼吸，可以让人有愉快的心情。
6、品饮
闻香味以后，茶汤凉了，可以入口时候，喝一小口，在口中停留一会儿，再用口吸气，鼻子呼气，让茶汤在舌面上来回流动1到2次，与味蕾充分接触，品尝查堂的香气，再慢慢吞咽下去。
茉莉龙珠冲泡要点
1、茉莉龙珠水温
高档的茉莉龙珠是用玻璃杯，水温在80到90摄氏度适宜。
2、茶水的比例是1:50
中档的茉莉龙珠用陶瓷盖碗，或者茶壶，水温要接近100摄氏度，茶水的比例是1:50，每次冲泡的时间在3到5分钟就可以。
在冲泡茉莉龙珠前，人们会欣赏它的外形，干闻它的香气。
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