自制金银花茶的方法
1、采摘新鲜的金银花花胚,最佳时期是当金银花蕾其由绿变白且上部膨大的时候。可以看到。我们市场上买的金银花都是花胚,这样泡出来的花茶颜色嫩绿,并且排布整齐均匀,香气最浓。
2、把采摘好的金银花放入清水中洗净,并挑除老叶和其他杂物。由于金银花长在自然界中,经历了风雨,上面会残留灰尘或者其他污渍,需要洗净后方可使用。而其他杂物和老叶,严重影响金银花的质量,应当予以剔除。
3、把洗净的金银花放于摊放在网筛上,置于阳光下晒干,大约一至两天,达到花不变脆和破烂的程度即可。如若碰上阴雨天,则应采用小火烘干的方法,2-3小时左右适宜,以防金银花腐烂。
4、选用透明的玻璃杯冲泡。一杯好的金银花茶,应当色、香、味俱全,选用透明的玻璃杯,不仅能让我们很好的观察花茶在开水中浸泡的优美姿态,还能方便我们闻香,可根据自己的标准选用适量的金银花。
5、冲泡大致五分钟后,揭开杯盖,即可饮用。金银花茶香气扑鼻、浓郁清新,会让人有一种心旷神怡的感觉。饮茶时应当细细品味,待花茶充分与味蕾接触后咽下即可,是一种难得的享受。
金银花茶的功效
1、清热
金银花茶性寒、味苦,具有明显的清热作用。无论属于肝火或风热引起者,均适用。不仅能清肝火,还能散风热,能有效缓解因上火所导致的口臭症状。每次吃完辛辣煎炸的食物,喝上一杯金银花茶,能够起到很好的清热降火功效。
2、凉血
在中医的角度来说,金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血等有凉血、止痢之功。通过饮用金银花茶,可以对热毒引起的痢疾起到一个舒缓的作用。咽喉肿痛饮它,也有一定的疗效,大家不妨试试。
3、杀菌
相关实验证明,金银花茶对肺炎球菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等均有抑制和杀灭作用。日常偶尔适量饮些金银花茶,有助于调理身体机能,增强抗御疾病的能力。其次,金银花茶水浸浓液,对常见的皮肤致病性真菌也有杀菌和消炎的功效。
4、解毒
日常适量喝些金银花茶,能解毒。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、解毒排毒功效,有助于调理身体,排出宿便、和堆积的毒素。同时对上火引起的青春痘、暗疮等,能起到较好的缓解作用。
饮用注意事项
(1)喝金银花茶需趁热,不宜冷饮,否则容易导致腹泻、腹痛的现象。
(2)金银花茶性寒,脾胃虚寒的人不宜喝金银花茶,极易加重脾胃的负担。
(3)女士们在月经期间不宜喝金银花茶,对子宫有一定的伤害。
(4)金银花茶比较适合夏天喝,能够起到很好的清热解毒、生津解渴的功效。
本次内容就介绍到这里。自制金银花茶的方法是比较简单的,可以在家自己制作饮用。不过它的性质寒凉,不宜天天饮用,要注意适量品饮。