美是人的社会实践的产物,是人的本质的对象化,是真与善的内容同和谐的形式相统一的,丰富独特的,能引起人的愉悦心情的生活形象。
1、茶的人文魅力:天然、健康、人情味
人文,就是人类文化中先进部分和核心部分,即先进的价值观及其规范,集中体现在:重视人、尊重人、关心人、爱护人。简而言之,即重视人的文化。
(1)茶道尊人:草木中人,人是核心;三才合一,以人为本,与自然和谐。
(2)茶道贵生:道家的贵生、养生、乐生、的功利思想,体现在茶上,即是重视茶的保健养生和怡情养性功能。
2、茶的保健功能:
(1)物质层面:补水、降血糖、解毒,补充维生素(注意防寒、凉)等
(2)精神层面:分享、交流自我体验与茶文化(体现修身、社交等附加值)
3、茶道的根基是平等:人与人、人与物、人与自然
(1)人性平等:性本善、心即佛。
(2)人格平等:高低贵贱,都应相互尊重。
(3)物我平等:世间万物皆有佛性。
(4)天人合一:同根同源,合于道。
4、品茶的情趣,在于满足人们的审美需求(人的三大需求,动物、社会、审美的需求):
(1)喝,主要在于满足物质层面的需求。
(2)品,更着重于满足精神层面的需求。
5、茶的品味体现茶人的素质与修养。
(1)莫喝虚荣茶(茗月楼语茶:茶无贵贱之分,重在品味。茶人往往品味的是自身的性情、学识、修养及其待人接物的处世之道。于保健而言,只要茶底纯正、干净,合适自己的口味,其实都一样。)
(2)茶喝的是真性情~有我、忘我、无我。
(3)茶可雅志、亦可言道。
6、茶的基本分类:绿乌红(绿白黄红黑)
7、茶艺是展示自己对茶道美学的理解:和、静、怡、真。
汲江煎茶(苏轼)
活水还须活水煮,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
8、水是茶之母
(1)清、轻、甘、冽。
(2)注意水的温度。
(3)真水、无色、无香、无味。
9、好茶的品鉴标准:清、纯、正、气。
10、茶道美学—风流犹拍古人肩
(1)哲学,是自然知识、社会知识、思维知识的概括和总结,是世界观和方法论的统一。
(2)美学,是美的艺术的哲学。
(3)茶道美学,是研究、发现、感受、体验、创造、发展茶道之美的艺术的哲学。
(4)禅茶一味,正是茶道美学的最佳体现。