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茶禅茶道
学茶从泡准一杯茶开始
2018年2月02日 14:10
今天说一说学泡茶,现在学茶蛮流行的,各种各样的培训,茶艺师这些拿了本的,跟我们现在考驾照差不多。拿了本子不会泡茶,就像拿了驾照不会开车一样。这其实跟我们的培训泛滥,徒有其名有关,也跟我们学茶的方式方法有一定关系。
我们去学茶的时候,首先要把茶搞懂,就是这泡茶品质怎么样一回事?这个绿茶这个红茶应该怎么泡才能泡准它?这跟我们做菜一样,加多少水和米做饭,煮多久才能煮熟等等。要不然搞不清楚,那怎么去做饭做菜呢?
所以泡茶也是这样的,把茶泡准作为你学茶第一步的功夫,这是最重要的。这万万不可以一通课上下来,拿了本,花了不少冤枉钱,然后茶都不会泡,那不就是太犯不着了嘛。
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