1、净手
净手也就是洗手，喝茶卫生很重要。
2、烫杯温壶
烫杯温壶是把茶叶器具都用沸水冲洗一次，不但干净卫生也可以给茶叶预热，让茶味更香。
3、马龙入宫
马龙入宫即是把茶叶放到器具里，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
4、洗茶
把开水倒入放有茶叶的壶中，然后又迅速倒出，把茶叶表面的不清洁物质去掉。
5、冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
6、春风拂面
春风拂面，水要高出壶口，用壶盖把浮在上面的茶叶去掉，不要让上面浮的茶叶到口中。
7、封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。
8、分杯
分杯是喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
9、玉液回壶
玉液回壶是把壶中茶水倒入公道杯，给客人每人一杯茶。
10、分壶
将茶汤倒入客人的闻香杯中，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
11、奉茶
奉茶是把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
12、闻香
客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
13、品茗
客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，细细品味茶的韵味。
