分南禅以六祖慧能为宗北禅以神秀为宗，六祖惠能大师阐述的禅宗以空为本性即是顿悟，而北禅神秀以渐悟为宗阐述了不同的思想，禅宗的全部主张可以用《坛经》里的四句话来概括：不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。那我们的话题就来了，到底什么是禅禅的形式是如何？
这个问题一直困扰大家几千年而不解，又禅和茶为什么能联系在一起。归纳出一点就是：禅是我们日常行为中的修行，而茶作为中国人日常生活中必不可少的五大件，融合了儒家的入世观，道家的归真观，佛家的清净平和观，故儒家有天地人三合之说即是儒家的中庸大道，道家的回归自然返璞归真即是道可道非常道名可名非常名，佛家的清净怡真即是菩提本无树明镜亦非台，本来无一物何处惹尘埃，禅作为佛家的修行必经之路是直指人心见性成佛，本为出离红尘而生于红尘其实佛家的禅病未脱离红尘而是在红尘中更好地修行，就像饮茶之道明眼人道的是喝茶之道唯有脱离茶之本性真正做到茶不离人人不离茶是为真茶人。
喝茶是一种雅兴也是一种自然的超脱偏偏有人把喝茶的道理加以夸张而不得其真味，仅仅在于其色谓之喝茶之道我常见于一些所谓的老茶客对于茶之道侃侃而谈谈到兴致而忘乎所以，视乎真的是一个懂茶之道其实不然所谓茶者是位君子和而不同，其实喝茶就是喝茶茶无上品适口为佳做到自然即为真喝茶，和茶喝的是一个人潇洒洒脱喝的是一个人的自然心境而不是喝的是一个人的贵贱之分利益之徒如此喝茶乃为徒有虚名之茶者就算是喝了一杯子好茶而不得茶之真谛。
其是喝茶可以归纳为：中庸即是有容乃大海纳百川，归真即是自自然然不作无谓之外道，清净怡真即是拥有一颗清净无染之心把贪着的念头放下，身无外物一身轻松的饮茶方得茶之天真味胜妙香，故金刚经云：一切有为法如梦幻泡影，如雷亦如电应作如是观，禅即是茶茶即是禅禅心既茶心茶心既禅心无有分别禅和茶即是生活也是人生，赵州柏林禅寺上净下慧老和尚有赵州禅茶颂：赵州一碗茶，今古味无差；根植菩提种，叶抽智慧芽。
瞿昙曾记莂，鸿渐复添蛇；瓯注曹溪水，薪烧鹫岭桠。虚空为玉盏，云水是生涯；着意尝来淡，随缘得处佳。正清和雅气，喜舍慈悲花为证，证得真智慧是为真禅茶，如若有人问何为茶之道何为禅之道，那就是尽管吃茶去如如尽如是。
