曾经有人问我：茶是什么味道？
一语凝噎。
中国人几千年的饮茶体验，
早已将茶赋予无穷滋味。
茶，生于天地之间，便有道家的风骨；
茶，长于释家门前，便具禅宗的心性；
茶，礼于人与人间，便备儒家的礼仪；
茶，品于文人之家，便有诗者的雅兴；
茶，行于官场之中，便染上朱门贵气；
茶，转于商海浮沉，便添世故的流俗；
茶，流于市井之间，便熏染人间烟火。
茶，
是历经了人情百态，
扮演了生旦净末丑，
才化作杯中的苦涩甘甜韵吗？
一片茶叶，透过沸水的浸润，水赋予茶新的生命；
一杯有温度，有情怀的茶，却是透过饮者的爱惜，予以她新的生命长度。
一杯水，无色无味，却因茶，滋生出人生百味。
是水成全了茶，抑或是茶点化了水？！
水为茶之母，茶为水之灵。
茶之为饮，止渴消暑之处，可谓茶效；
茶之为用，心达安宁之处，即是茶境；
茶者，集天地之灵气，聚草木之精华；
于一杯茶中，静品亦可感受到万物赋予的灵气和精神。
有幸侍茶十几年，
多辗转于茶树和茶桌之间。
从茶园到茶杯，呈递给身边的人一种健康的生活方式。
十几年前的愿望，今犹在。
曾经有人问我？
应该如何才能学会品茶？
我常常笑言：那就多用心喝茶吧！
单从品茶而言，茶便是你最好的老师了。
春茶浓醇，夏茶淡薄，秋茶香扬；
新茶贵鲜，老茶贵陈，好茶贵惜；
不同的茶有不同的判断标准。
可当色香味形韵，令你心神愉悦者，则为上品。
茶本来无好坏贵贱，却只贵在适合你与否？！
你若爱的讲究，便可铁壶煮水紫泥烹茶；
你若喝的随意，也可开水满盛大杯焖茶；
茶自己从来都不讲究，讲究的都是喝茶的人。
所以我常常觉得，茶之为品，在掌握了一定的基础理论之后，
品茶却是自我的身心与茶的交流的过程。
借茶修行的人，会将此法与内观身心结合一起。
我们通过品鉴一杯茶，感受茶在口舌身心意的反应。
从而借当下的这杯茶，愉悦自我身心，达到宁静致远之境。
茶的味道，水知道；
茶的味道，你知道。
