古时，上到王侯皇室，下到布丁白衣，特别是那些喜欢诗词歌赋的文人，每逢相聚不是酒便是茶，他们借由茶留下了不少千古名篇，也借由茶留下了几许佳话。
辛弃疾是诗词文人，同样是征战沙场的战士，其实比起文，稼轩更像是一位将领。稼轩的词有名，作为抗金将领更是有名。年少时的他也曾春怀酒浓，插花、走马、醉酒，但是“老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。”漫不经意，兴到之作，年老病衰时，唯茶而已。
苏轼是地地道道的文人，当然也是文人中不可多得的美食家。东坡好诗词，亦好茶。酒困、路长、欲睡，思茶；扑画、填委，欲煮茶；沐浴、更衣，睡前欲饮茶；即便最后贫、病、苦、饥，还是能想到茶。生活好也好，坏也罢，富也可，贫也行，就是与茶难分割。
二十四桥明月，历史长河不息，将军也好，学士也罢，知故，识故，不解故，我们从诗词文献中得知他们，亦从茶中见证他们，见证历史。
千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。茶之于我，不是故人，胜似故人。
