孩提时，茶是梦想。
那会儿，邻里亲友之间，关系尚热络。每次跟着大人去串门，一进门，对方便开始热情地泡茶，然后将冲泡好的茶逐一端到大人们的手中。至于孩子，自然是没有的。
多泡一杯茶，不费什么功夫。只是在大人们的眼里，孩子们不过是串门的配角。于是，每回串门，看着大人们手里捧着的茶水，心里头总是格外羡慕。一个和成长有关的梦想，便从此在小小的心中扎了根，那就是盼着自己赶快长大，成为大人，日后也能捧一杯茶，与邻里亲友热络地聊着天。
对于孩子来说，茶是成长的梦；而对于已走到人生中段的人来说，茶则是生活。
见过很多这样的例子。很多人在年轻时，味蕾上往往偏爱浓烈的食物，比如酒，比如各类饮料。而到了中年，却往往重拾饮茶的习惯。
对于有了阅历的人来说，品茶往往不仅仅是为了解渴，更多的是一种生活方式。抛开纷扰，与两三知己，一盏清茶，娓娓闲话，已是俗世中难得的清净时光。年轻时，对这样的时光，避之唯恐不及；直至人生有了阅历，才发现这种灯火澜珊处的宁静，更是生活的常态，更值得珍惜。
此时的饮茶，也有养生的考量。大鱼大肉吃多了，肠胃油腻，难免有所不适。年轻时，总觉得身体是耗费不尽的；到了一定的岁数，才发觉千金万金，终不如有一个健康的身体，来得更重要。
而对于很多步入晚年的人来说，茶则是故乡。
故乡水，故乡茶，浓缩了多少游子翘首以盼的思乡梦。人在异乡，最盼望的，不过是一盏来自故土的清茶。品茶香，思故乡，能令人在不知不觉间湿了眼眶。
一盏茶，三段人生味。对于不同年龄段的人来说，品茶亦是品人生。
