最初是不喝茶的。小时候一般都喝河水，后来挖了井就喝井水。即使是冬天，我大都也是喝井水的。井里刚提起来的水还冒着“热气”，不太冷。在外面玩疯了，喝上一碗，温温的真好解渴。慢慢的父母就不让我喝生水了，说是有污染，对身体不好。一般都是生煤炉烧水，煤球也是父亲自己做的。一锅水放在炉子上，咕冬咕冬水开了，先把杯子注满，凉一会儿，也是一饮而尽，说不出什么味道，好象白开水和井水没啥区别。
记忆中第一次喝到的茶是一种自制的“薄荷”茶。那年暑假，父亲出工带回来一些草，说是“薄荷”草，可以泡茶喝的。母亲把草洗净，凉在太阳下晒干，然后生起煤炉，烧一大锅水，沸腾后把“薄荷”草和水同时注入一只干净的小缸里，放在后门口的凳子上冷却。缸里的水慢慢地发生了变化，随着“薄荷”草的舞蹈，先是有点混，然后有了些淡淡的微红，再是红色逐渐加深，并伴有一丝很淡的绿色，最后犹如泡久的茶水，红的很成熟，这时候热气散得差不多了，茶水也就变得清澈了，清晰地看到缸底的几株“薄荷”草。舀一碗喝在嘴里，甜甜的、凉凉的，还带有一丝不易察觉的苦，就如现在的薄荷糖，满口清爽，在炎热的夏日里喝上一碗，好不惬意。
我家的后门紧靠着大路，茶缸又放在门口。看到那些收工回来的叔叔伯伯们满头大汗，脸色通红通红，我就自作主张学着父亲的样子招呼他们过来喝一碗茶。我想，一缸茶，喝不了，也是浪费。凉凉的茶水和他们额上的汗珠一起往下倾泻，他们边喝边夸我懂事。煤炉上的水沸腾了，我就把它注入快见底的茶缸中，很快，就又有了一缸温温的茶，茶水的颜色变淡了一点，然后再喝掉，再加入水，如些反复。等旁晚父母收工回家，那茶水几乎没什么颜色了，味道也淡的可以，只有那几株“薄荷”草依然静静地躺在缸底，不过已了无生气，一次又一次的沸腾，它们或许已经耗尽了最后的青春。
父亲喝着那白开水般的茶听着我的“汇报”，微笑着用宽大的手掌抚摸着我的头，对我说：孩子，你长大了，你真的长大了。
原来茶也是可以使人长大的。
后来，泡茶的工作我全权负责了，几乎整个暑假，我都会坐在门口，泡一缸又一缸的“薄荷”茶，为出工的人们润喉解渴，也许从那个时候起，父母亲就教会了我什么是与人为善，什么是赠人玫瑰，手有余香。
慢慢的，那茶缸里的“薄荷”成了一种记忆。工作后，起先我只喝白开水，觉得绿茶太苦，红茶是经过发醇的不想染指，而花茶的功效又有点怀疑，而其它的青茶黄茶之类见得较少。可看看同事们几乎每天都泡一杯又一杯的茶，而且还能说出许多的品茶之道，久而久之，自己也有点跃跃欲试。一次同事出差从广东带回来两袋竹叶茶，闻着就有一股扑鼻的清香，终于经不起“新鲜”的诱惑，试着泡了一杯竹茶，看竹叶慢慢地在水中舞蹈、舒展，摇曳出一杯淡绿色的液体，喝一口，唇齿留香，“薄荷”茶的记忆一下子在我的胸中漫延。
从此就喝上了茶并一发不可收拾。竹茶喝完了就喝绿茶，不过数量是很少的，多了苦，我喜欢淡淡的感觉，喝着喝着又突发其想，在绿茶中加入两朵菊花，或者几粒枸杞，喝了一阵，又加入几颗红枣，一小搓香香的大麦，几根金银花……杯中演绎着活色生香，且每天有着不同的版本。同事们笑我一定深谙美容养生之道，或者正在潜心研究，要不然怎么天天如此“不同凡响”。我笑而不答，只有我自己清楚，我根本不懂什么养颜养生之术，更不会去研究，只是因了茶的记忆，我不厌其烦的把它们组合，变成一杯杯独一无二的茶，在袅袅的香气里，我看到了父辈们收工时喝下的那一碗“薄荷”茶，听到了父母对我说过的“孩子，你做得对，茶就是给人解渴的”……恍然明白，原来茶中就有着人生的全部，原来茶也是有品质有灵魂的，犹如那缸底的“薄荷”草，释放尽了自己，但清新了别人。
