开壶师教你铁壶日常保养的注意事项

  喜爱铁壶的茶人都知道,老铁壶都会有开壶这样一个仪式。知道开一把壶不易,而铁壶的日常保养也是不可少的。
开壶师教你铁壶日常保养的注意事项
  想要铁壶好,保养不可少
 
  对铁壶的保养分为日常保养和中长期保养两种,如果不加区别地盲目保养,反而会适得其反。
 
  中长期保养
 
  中长期保养建议一年进行一次。对外壁而言,首先要做到的是观壶,即查看壶的外形,观察壶的外壳保护是否完整,如果没有出现起壳的现象,就不要轻易去保养它。
 
开壶师教你铁壶日常保养的注意事项
(壶的流口是辨认真假的关键)
 
  如果发现出现了问题,保养的方法是上油,但上油是有很多讲究的。
 
  首先要选择无色无味的油,如橄榄油;接着轻轻地滴一滴在盏上;然后不断地摇晃直至油在盏上变成很薄的一膜一样;再用油刷朝同一个方向均匀上油,要注意上油时壶要有微微的余温,帮助壶对油的吸收;最后注入温水开始烧水,同样是为了让壶全身均匀地吸收油,这时可用干净刷子蘸上茶汁不停地轻刷,不断稀释油的浓度。(上油时只需涂抹壶身,把手处不用上油。)
 
开壶师教你铁壶日常保养的注意事项
(是否结垢可判断老铁壶与否,但也并不是越多就越老)
 
  日常保养维护
 
  内壁:对铁壶内壁的保养是短期的,一个月做一次“九开九闭”即可,尤其是不烧水的时候,这是为了保持水垢的稳定性,让水垢的附着力更强。
 
  外壁:外壁的日常保养就是在你喝茶时,用刷子蘸上茶汁轻刷外壁就好,平日里使用时朝着顺时针的方向,经常用手抚摸它。
 
  把梅花炭放在壶里面,可以起到很好的防潮作用,再用保鲜膜将壶的表面裹住。
开壶师教你铁壶日常保养的注意事项
(所有老铁壶壶盖上的球都是可活动的,工艺也很精细)
 
  保养铁壶注意事项:
 
  1.无论是新壶还是老铁壶都一定要阴干,很多人用炉烤老铁壶使它快速变干是不可行的。
 
  2.不使用时放在高处,一方面是高处灰少,一方面是不容易碰到,一定要记住保持壶敞开。
 
  3.如果有养不起水垢的情况,建议用依云、农夫山泉的矿泉水,上垢很快。
 
  4.辨认老铁壶的最佳方法是观察壶嘴,那是作不了假的。
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