“白如玉，薄如纸，声如磬”这九个字恰如其分地表现了定瓷之美。
人们习惯把白瓷比作白玉，它清透灵动的质感宛若水润的青海玉；而定瓷深沉凝重的白色堪比隽永的和田玉了。如象牙般微黄的白色凝聚着泥土的素朴和沧桑，清雅端庄的造型带给人沉静的美感。白色之美被定瓷演绎到了极致。
《易经》上九之爻说“白贲，无咎”，即“处饰之终，饰终反素，故任其质素，不劳文饰，而无咎也。以白为饰，而无忧患，得志者也。”也就是说，白贲是指装饰到了极点反归于朴素的美，是以白的素色去装饰，使之流露出自然纯朴的美。庄子也说过“既雕既琢，复归于朴”，大概就是说装饰到绚烂之极，到最后还是归于平淡。
宗白华在其《美学散步》里对易经上的《贲卦》有详细的论述，可以帮助进一步理解“白贲”之美。“贲本来是斑纹华采，绚烂的美。白贲，则是绚烂又复归于平淡。所以荀爽说：‘极饰反素也。’有色达到无色，例如山水花卉画最后都发展到水墨画，才是艺术的最高境界。”“最高的美，应该是本色的美，就是白贲。”刘熙载的《艺概》说：“白贲占于贲之上爻，乃知品居极上之文，只是本色。”
定瓷如出水芙蓉，清丽却不娇不媚，透着宋瓷低调的奢华之感。
