![用紫砂壶喝茶的好处与讲究](https://static0.puercn.com/uploadfile/201711/20171101094910988.png)
紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具,有一定的保健作用。因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素,在饮水的时候可以被人体吸收,紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换,所以泡的茶叶水不会坏变质。
用紫砂壶喝茶的好处与讲究:
1、用以泡茶不失原味色香味皆蕴,使茶叶越发醇郁芳沁;而乔掌柜制作的壶更是足料足时,精湛的技艺与几十年的经验成就了这一把好壶。
2、紫砂壶经久耐用,透气性非常好,空壶注入沸水也有茶味;有些老茶客就是喜欢壶中的茶垢之味,新壶还要在茶水中煮上许久让它充分:“如味”。紫砂茶壶因其表里不施釉彩,透气性佳,故以紫砂壶泡茶不仅色、香、味俱佳,而且三伏天隔夜不馊;
3、茶叶不易霉馊变质,茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气
4、紫砂壶耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又文火炖烧;
5、砂壶传热缓慢,使用提携不烫手;
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6、壶经久用反而光泽美观,壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴(《阳羡茗壶系》);嗜茶者往往执紫砂茶壶手抚怀抱,经长期摩挲的壶身越发光润古雅;
7、紫砂泥色多变,融书画、镌刻于一炉,可陶冶性情,颐养身心。
8、紫砂壶含矿物质,铁质重,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒。
用紫砂茶壶泡黑茶,茶色深酽而味浓醇;若沏绿茶,则茶色碧翠而味清纯。但紫砂壶表面不施釉,材质具有细微的透气性和吸附力,茶香容易被壶体吸收。所以同一把紫砂壶一般不宜冲泡不同种类的茶等,以免串味破坏了茶汤的纯正。
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紫砂壶具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。