一、加强茶园旱情监测
受旱茶园要注意监测旱害情况，及时采取措施防灾减灾。茶树旱害的主要症状是叶片变色、枯焦、脱落，枝条干枯甚至整株茶树死亡。受害茶树仅部分叶片变色、枯焦，而枝条上部芽叶呈现绿色，为轻度受害；受害茶树多数叶片枯焦或脱落，但枝条顶端叶片或茶芽尚未完全枯死，为中度受害；受害茶树叶片枯焦脱落，且蓬面枝条已枯死甚至整株死亡，为重度受害。
二、干旱期间的茶园管理
干旱期间，不进行修剪、开沟施肥、耕作和除草等作业，应落实灌溉、田间铺草、覆盖遮阳网等减灾措施。铺覆盖物，在茶树行间铺草，可降低地温、减少土壤水分蒸发，有利于蓄水，并能抑制杂草滋生。
1.有条件的茶场可用遮阳网覆盖茶棚，抗旱效果更好。架设时，遮阳网距茶蓬面50cm以上。有灌溉条件的茶园可采用滴灌、喷灌、流灌、浇灌等方法进行灌溉抗旱，其中喷灌整体效果最佳。有喷、滴灌设施的茶园应尽量使用设施，以节约用水，同时作好灌溉设施的维护保养工作。灌溉应在清晨、傍晚时进行。中午不宜灌溉，因为此时天气闷热，地温高，浇灌时水汽迅速蒸发，茶苗会因适应不了外界环境的急剧变化而被“烫死”。
遮阳网覆盖茶棚
针对抗旱能力弱的幼龄茶园和苗圃地，用遮阳网、稻草覆盖的同时，还应想方设法实现灌溉，这是幼龄茶园防旱保水的好办法。
2.根外追肥。茶园适当施肥能有效提高茶树抗旱能力。在茶园和苗圃中适当增施腐熟稀薄的人粪尿，也可用0.5%尿素或0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥，能提高茶树吸水能力与抗旱能力，特别是幼龄茶园，干旱季节适当施肥尤其重要。
3.防治病虫害。干旱期间茶园易发生病虫危害，主要的茶树病虫害有茶赤叶斑病、茶尺蠖、茶毛虫、茶小绿叶蝉、螨类等，必须及时防治。幼龄茶苗由于枝叶幼嫩繁茂，易遭茶小绿叶蝉、茶毛虫等鳞翅目幼虫为害，可选用短稳杆菌、虫螨腈等农药防治，确保茶苗健壮生长，有利于提高抗旱能力。
三、旱情缓解后的管理措施
1.及时松土施肥。随着雨水的来临，土壤干旱基本缓解，应立即松土，以利后续雨水迅速进入根层土壤，促进旱情缓解。旱害较重的茶园，雨后土壤潮湿时开沟深施，可以将秋冬季基肥提前施用。一般可亩施菜饼肥200～250kg（或有机肥400～500kg），并配施速效复合肥（或尿素）30～40kg。
2.及时修剪。旱害严重，蓬面有枯枝的茶园，可在枯死部位以下1～2cm处将已枯死的枝条剪去，修剪时间在高温干旱缓解后立即进行，然后再进行松土，施肥，防治病虫害，尽快恢复树势，尽可能减少对来年春茶生产的影响。
3.留养秋茶。采摘夏秋茶的茶园要掌握少采多养，尽量增加叶层，为翌年春茶优质丰产奠定基础。
4.尽早封园。茶树遭受旱害后，树体虚弱，对病虫害的抵抗力降低，可使用杀菌剂封园。
