斗茶是什么,茶人为何要斗茶?

  斗茶是什么?亲爱的茶友你知道吗?
 
  斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。
 
  宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。
斗茶是什么,茶人为何要斗茶?
 
  每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像今天看一场球赛一样热闹。
 
  斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。有些人家,有较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。
 
  斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。
 
  一开始小编以为只是茶与茶之间的比拼,了解一番才知道,其实不全是。而是斗茶不在斗在于茶之上品,与人分享快乐
 
  斗茶,此比赛是茶的好坏之意,又叫“斗茗”,始于唐朝。每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比试新茶优劣的一项活动。在中国的古代的绘画史上,以斗茶为题材的绘画有多幅,虽为斗茶图,但每幅画中的人物表现的是一种积极乐观,谦虚礼让的精神,充分的体现了竞技比赛中茶德的核心“和”字。
斗茶是什么,茶人为何要斗茶?
 
周文矩《饮茶》图
斗茶是什么,茶人为何要斗茶?
 
刘松年《撵茶图》
斗茶是什么,茶人为何要斗茶?
 
《斗茶图卷》
 
  这幅画生动的描绘了唐代民间斗茶的情景,画面上六个平民为三组,各自带来茶叶、茶炉及茶具。左边三人,一人在炉上煎茶,一人卷袖,持盏提壶,注汤入盏一人手提茶壶,夸耀自己茶叶的优势;右边三人:两人正在品饮,一人赤脚,腰间有小茶盒,手持茶罐研茶,三人都在听取对方的介绍,也准备发表斗茶高论。整个画面,生动逼真,再现了唐代早期民间斗茶的情景。
 
  斗茶也因此流程至今,每年不少茶友相聚一堂,或者相约共赴茶山专研分享茶经验与文化,尤其是每年春茶上市之际,各大茶山茶客爆满。
斗茶是什么,茶人为何要斗茶?
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

中国人饮茶方式的四次演变
饮茶有三境,你了解过吗?
为什么喝茶成了成功人士的标配
什么是西西公主茶?
中秋节送茶叶好不好?
客来敬茶的十个礼仪!
茶是西藏婚礼仪式中必备的物品
隔夜茶究竟我们能不能喝?
蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗
唐宋元明清饮茶方式上的不同
中式茶道与日式茶道有什么本质的区别?
擂茶,最有中国韵味的古老饮茶方式
如何像茶艺师一样优雅地泡茶?
茶叶礼仪︱如何斟茶、品茶、添茶?
为什么南方人说喝茶是“吃茶”?
中国各地饮茶习俗是怎样的,带你去看看
少数民族的茶茶饮习俗——回族的八宝盖碗茶
土家族四道茶文化习俗
砖茶为什么深受游牧民族喜爱?
英式下午茶的正确打开方式