老茶头真假区分：
第一：闻干茶味，干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。
第二：优质老茶头闻干茶，新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的陈香，无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。而劣质老茶头闻起来夹杂着霉味、仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
第三：观形与色，外观条索分明清晰，不要过于紧实。优质老茶头外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。劣质老茶头茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
第四：品汤质，观茶头洁净度。优质老茶头头道洗茶无漂浮物，汤色红浓透亮，无杂质或沉淀物。劣质老茶头冲泡多次后依然有悬浮物,汤色暗浑。
第五：品茶汤，口感辨别。一款茶好不好，要喝了才知道。优质老茶头口感醇和、少苦涩，无叮刺麻喉感、入口醇滑，甘甜顺滑糯。劣质老茶头入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能出现喉咙干涩，经久不化现象。
第六：观叶底要红匀明亮，不能黑焦过度炭化硬化。优质老茶头叶底紧结不松散，油亮无杂碎，芽头饱满，呈猪肝偏褐色。劣质老茶头叶底散碎，色泽昏暗无光泽，外色深浅不一，杯底有灰渣。
第七：年份长的优质老茶头十分耐泡，即使泡到十五泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。最后茶头也不会完全散开，还可以把叶底煮一下来喝掉，茶汤透着淡淡的甜味。优质老茶头耐泡度高，按标准投茶量和冲泡方法，即使泡到十五泡左右，茶汤口感依然香甜、茶香绵延，茶底不会全部完全散开。劣质老茶头不耐泡，冲泡八至十泡左右就寡淡无味，茶香散尽，茶底松散乃至完全泡开，杯底留有明显的碎渣。
老茶头的收藏优势：
1、转化空间大
普洱大叶种发酵的熟茶内含的微量元素本身就十分丰富，而老茶头由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，另外因老茶头的粘连性和包裹性造成了少部分的外熟内生，所以它的转化空间较大。
2、转化时间长
老茶头由于有一定的粘性，再加上堆子的挤压，以及压制过程中施与的外界压力，往往老茶头的紧结性很好，因此，老茶头转化时间很漫长。因此，根据这两点来看，老茶头也丝毫不逊于其他普洱茶，它的收藏价值更不容忽视。
对于老茶头的真假区分就给大家介绍到这里，老茶头的营养价值是非常可观的，我们应对其有个正确的认知。常喝老茶头对身体健康有益，也是养生的不错选择方式之一。当然，不管是何种茶，只要适合我们自己的体质，并且自己也喜欢喝就好了，也不必非要喝哪种茶不可。
