选购茶叶需要方法，不懂的分辨质量优劣的话，容易买到劣质的，不好的茶叶。就拿普洱生茶来说，要鉴别它的好坏，需要从干茶、茶汤和茶底等方面着手了解。那么，怎么鉴别普洱生茶好坏？现在，我们就详细的来了解看看。
普洱生茶好坏鉴别
第一、干茶：青黑色
正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫组合，经过几年的存放后叶底为青黑色转红转褐色，而黄白毫则转为金豪。条索呈梭状的比例高、片状少。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，则要小心了，要么不是普洱茶，要么不是晒青茶。
第二、茶汤：淡黄色、黄色
茶汤为淡黄色、黄色、琥珀黄色、茶汤颜色有温度感。如果看到任何绿色或者冷调子，则要小心了。
第三、茶底：黄绿色、暗黑色
生普茶底以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。如果看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴一样的褶皱、或者呈现边缘卷曲，则不为好茶。
普洱生茶冲泡方法
泡普洱生茶之前需要先做好准备工作：
（1）烧水，温度达到90-100℃沸水最好；
（2）用茶刀顺着茶饼分层处轻轻撬取，多人饮用取15-20g，少人饮用取8-10g即可；
（3）醒茶，倒掉头遍茶；
（4）选茶具：采用紫砂壶和盖碗都行。
具体步骤：
（1）准备好茶具、普洱茶。
（2）将烧煮开的热水倒入茶具中，清洁茶具，温壶温杯。
（3）投普洱茶入壶。
（4）注入沸水，快速倒出，此为醒茶。
（5）冲泡茶叶时间可以根据投茶量、个人口感调整，15秒左右可以倒出品饮。第四泡以后就要每泡增加15秒时间。
（6）喝完茶之后注意清洁茶壶、茶杯。
上述内容就介绍到这里，普洱生茶随着时间的增加，会陈化出更好的内质，茶性会越来越温和，具有收藏的价值，所以选购到好的普洱生茶之后要注意存储好。
