近代以来,中国茶业界涌现出很多杰出的茶叶科技工作者,很多人不知道他们的名字,更不知道他们的贡献,但他们应该被铭记,不应该被遗忘。下面我们一起来看一下茶界牛人都有哪些~
01、现代茶业奠基人-胡浩川
胡浩川,原名本翰,曾用名涣、膺吾、蕴甫,茶叶专家,安徽六安人,1920年毕业于安徽省立茶农讲习所,1921年赴日本静冈茶叶实验所学习制茶技术,1924年回国,1924-1949年历任上海园林场技佐安徽祁门改良场场长等职,新中国建立后,参加筹建中国茶叶公司,并任总技师。主持制定全国产销计划,茶叶加工、收购及出口标准技术规程、规章制度等。1933-1934年与吴觉农合写《中国茶业复兴计划》,《祁红复兴计划》,撰写专著有《祁红毛茶怎样复制》等。
（1896-1972）
02、当代茶圣-吴觉农
原名荣堂,浙江上虞人,因立志要献身农业（茶业）,故改名觉农。“觉”乃佛家所说的“自觉悟”是也,只有“自觉”方能“觉人”,其是中国知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。毕业于浙江农业高等学校,1919-1922年留学日本,学习茶叶专业,1930年进入上海商品检验局,倡导复兴茶业,1940年在复旦大学农学院创办中国第一个茶学系,任主任。1941年在衢州建立东南茶叶改良总场,后在福建崇安县成立中国第一个茶叶研究所,兼任所长。新中国成立后,任农业部副部长并兼任中国茶叶公司总经理。主编《茶经述评》,《中国地方志》等著作,被誉为“当代茶圣”。
（1897-1989）
03、滇红茶之父-冯绍裘
冯绍裘,字挹群,湖南省衡阳市人。1923年毕业于河北保定农业专科学校,1924-1932年在湖南安化茶叶讲习所和湖南私立修业学校任教。1933-1934年任江西省修水实验茶场技术员,主持“宁红”初制和精制研究。1935-1937年在安徽祁门茶叶改良场,对"祁红“叶底乌暗难题进行试验研究,写出《叶绿素对红茶品质的影响》研究报告,参考引进制茶机械,设计成红茶机械设备,改变了手工茶的落后情况。1938年在恩施筹建恩施茶厂,同年调去云南参加创制“滇红”,1947年筹建湖南群力机械制茶实验厂,1948年任湖南省茶叶公司总经理。被称为"滇红之父”和“机制茶之父”。
（1900-1987）
04、婺源茶校创建人-方翰周
茶叶专家,安徽歙县罗田人,1920年毕业于安徽省第一茶务讲习所,1927年赴日本留学,攻读制茶技术。1930回国后担任上海、汉口等地商检局技正,负责出口茶叶质量检验。1935年到江西“宁红”茶区的修水县和“婺绿”茶区的婺源县创建茶叶改良场,任主任兼江西省茶叶公司专员。在此期间筹建了一批实验茶厂和茶场。1940年创建江西省婺源茶叶职工学校,任校长。其曾主编《江西茶讯》和组织编写了《红茶绿茶初制机械》、《制茶先进经验汇编》等。
（1902-1966）
05、茶叶生化创始人-王泽农
王泽农,字梦鳐,江西婺源人,1927年北京农业大学肄业,1931年上海劳动大学毕业,1937年在比利时颖布露国家农学院毕业,授予农业化学工程师。1938年回国后,参加筹建复旦大学农学院,任茶叶组教授、茶叶专修科主任,参加筹建财政部贸易委员会茶叶研究所,并任研究员、第一任化验组长。1952年到芜湖安徽大学农学院,1954年随安徽农学院独立建院迁至合肥,任安徽农学院教授、教育长、院学术委员会副主任。曾五次主编《茶叶生物化学》全国通用教材,编著《茶叶化学》、《茶叶生物化学原理》等理论书籍。
（1907-1999）
06、茶树栽培学科奠基人-庄晚芳
福建惠安人,1934年毕业于南京中央大学农艺系,后任安徽省祁门茶叶改良场技术员。1937年任中央大学农学院助教。1938年任福建省茶叶管理局副局长。1940年筹办福建示范茶厂,后任副厂长兼总技师。1941年任东南茶叶改良场技正、总技师和中国茶叶公司研究课课长。1943年任福建省农林公司总经理和董事长,1949年任复旦大学农学院教授,1952年任安徽农学院和华中农学院教授,1954年调任浙江农学院茶叶系、浙江农业大学茶学系教授。
其毕生从事茶学教育与科学研究,培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研究,对茶历史以及茶文化的研究作出贡献。
编著有《中国的茶叶》,《茶作学》,《茶树生物学》、《茶树生理》、《茶树栽培学》等10多本专著。
(1902-1996)
07、世界名人-陈椽
福建惠安人,1934年毕业于北平大学农学院,曾任浙江茶叶检验处主任,复旦大学茶叶专修科副教授、科主任等职。1952年复旦大学茶学系调整至安徽大学农学院,1954年安徽农学院独立建院,任该院学术委员会副主任,茶叶系主任、教授。陈老一直从事茶叶高等院校教育、科研工作,培养了大批茶叶科技骨干。
其著作主要有《制茶技术理论》、《茶业通史》、《茶药学》、《茶树栽培技术》等。其在《茶叶分类分理论和实践》一文中提出制茶方法的系统性和茶叶品质系统性分类的新观点。陈椽被英国科技研究中心列入1984年版《世界农人名人录》,在1988年被印度收入《世界名人传记》。
（1908-1999）
08、茶学泰斗-张天福
福建福州人,1932年毕业于南京金陵大学农学院,后赴日本考察茶叶。1935年在福建创办省立福建茶叶改良场（福建农科院茶科所前身）和省立福安农校,任场长和校长。1940年创办福建示范茶场并在苏皖技校任教。1942年担任福建协和大学教授。1946-1949任中央农业实验所技正,兼任崇安茶叶试验场场长。1950年调任中国茶叶公司福建省公司技术科长。1952年调任福建省农业厅特产处副处长,1982年退休。著有《福建茶史考》、《福建乌龙茶》等著作。
（1910-2017）
09、台茶之父-吴振铎
福建福安人,福建省立高级茶科学校首届毕业生,1946年毕业后任福建省福安高级茶科教务主任，1947年任台湾省农业试验所平镇茶业分所所长。1952年起兼任台湾大学农艺学系茶作学讲师、教授等职。其毕生致力于茶树育种、茶园机械、茶叶制法及品鉴之研究。先后育成15个茶树新品种,1991年因新品种“翠玉”,“金萱”育成获一等奖和“杰出科技奖”,1994年获“台茶重大贡献奖”。著作代表有《评茶》,《茶叶》等。
（1918-2000）
10、中国现代茶学奠基人-蒋芸生
蒋芸生,江苏省涟水县人。1925年毕业一日本千叶高等园艺学校。回国后,曾任浙江大学农学院、上海劳动大学农学院、江苏南通学院、福建协和大学农学院、福建农学院等校副教授、教授和系主任，财政部贸易委员会茶叶研究所副所长、研究员兼茶树栽培组组长。1949年后,先后负责筹建浙江农学院茶叶专修科和中国农科院茶叶研究所,并任第一任科、系主任和所长，后又任浙江农业大学副校长。先后筹组浙江省茶叶学会、中国茶叶学会,并任第一届理事会理事长。
其在茶树栽培与育种研究等领域有深入研究,并取得显著成就。著有《植物生理学》、《熏茶花卉栽培》、《园茶杂草名录》等。为培养大批茶叶和园艺人才、推动我国茶业的发展作出卓越的贡献。
（1901-1971）
茶界先辈们为茶行业的发展做出了卓越的贡献,值得我们铭记,也值得我们怀念。无论什么时候我们都应该感谢他们为茶叶的做出的卓越贡献。与此同时,作为后辈,我们也应该努力发展茶科学,以他们为榜样,奋发图强,为中国茶产业发展尽自己的一份力量。（资料来源：一碗茶）
