蒙顿茶膏2014年新春茶会结束

 

　　众所周知，在中国的茶叶发展史上，有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人，或者说极少数的“能工巧匠”一直在不间断地做着一种尝试——将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级可饮用的超级茶产品。也许，这种实践由于涉及面极少，不是茶叶发展的主流，没有纳入茶学专家的视野。但它后来却逐渐演变成高端茶叶的一条分支。

 

　　这是一条非常了不起的分支，也可说是一条“高贵”的分支。因为沿着这条线走出来的茶品，都被冠于“贡品”的头衔，游荡于皇宫之内，成为历代皇室的“奢侈品”，历经千年而不衰。这条分支就是茶膏的发展脉落。

 

　　从茶膏的一度隐没到2005年，现代茶膏行业的兴起，茶膏经历了由小到大的行业发展历程。今天，我们相聚在这里，在度过一个有意义的新年茶会的同时，是否也意味着，我们对这个行业的信心与热爱？是否也凝聚了我们对这个行业未来走向的思考与建议？

 

　　背景资料：

 

　　1-蒙顿茶制品（昆明）有限公司

 

　　蒙顿茶制品（昆明）有限公司（以下简称蒙顿）是中国第一家专业生产茶膏的企业，中国第一家获得茶膏QS（生产许可证）认证的企业，也是第一家真正将茶膏细化的企业，是茶膏行业的技术拓荒者和领航者。

 

　　蒙顿于2002年投入对普洱茶膏的研发工作，成功地破译并复原了清朝“宫廷普洱茶膏”，科技独创“低温萃取、低温干燥”等茶膏制作工艺，开创了现代普洱茶膏行业，并形成了稳定健全的产品体系。经过多年来的辛勤开拓，已经形成了立足昆明、深入全国的战略格局，“经典”“尚品”“全溶茶”系列茶膏畅销全国，文化部恭王府管理中心、首都博物馆及云南省博物馆等权威机构还专门收藏了蒙顿的茶膏产品。

 

　　2005年，蒙顿创牌，蒙顿的诞生，标志着茶膏行业从传统正式步入现代。蒙顿成立至今，主导并见证了茶膏行业的诞生和发展，先后开发了十几个产品，其每一款产品无论从外观、汤色及口感都各具特色，可称得上“一款一茶”与“一茶一味”，在消费者心目中保持很高的“热度”。

 

　　蒙顿不遗余力将企业打造成一家集产品创新和文化创新的新型茶制品公司。多年来，撰写并出版了茶膏行业第一本专著，打造了全国第一座茶膏博物馆。一路走来，蒙顿以持续的产品创新实力、高素质的专业人才队伍和独特的营销体系树立起了行业标杆，受到了社会各界与广大客户的普遍赞扬。

 

　　2-中国茶膏博物馆

 

　　中国茶膏博物馆于2011年5月在云南昆明市康乐茶文化城落成。该馆作为中国首家也是目前唯一一家茶膏博物馆，以传播茶膏的文化和历史为宗旨。中国茶膏博物馆历时5年，进行资料的收集和整理工作，将茶膏这一源自古老中国的“世界第一款速溶茶”发掘复原出来，供社会各界人士研究和探讨。

 

　　中国茶膏博物馆占地面积200平方米，共有藏品216件。如：普洱茶母——世界上发酵度提纯度最高的茶膏。“康熙御笔福茶膏”——以恭王府康熙御笔“福”字为原型。“玉蝉膏”——以福建白茶为基料制作的白茶膏，这是有史以来第一次对宋朝茶膏工艺的复制。“九龙茶膏”——以中国传统文化龙生九子图案为原型，精选原料，精心制作。其中部分藏品已分别被云南省博物馆（2006年，普洱茶母）、普洱市博物馆（2011年，龙生九子）、文化部恭王府管理中心（2012年，“康熙御笔天下第一福”茶膏）、首都博物馆（2013，“京城第一茶膏”）等文物机构作为唯一馆藏茶膏永久收藏。

 

　　作为茶膏行业第一座由政府主管部门授牌的专题博物馆，该馆集技术的前瞻和文化的展示于一体，真实地展现了茶膏的千年发展史，包括茶膏在各个历史阶段的特点、工艺、地位以及相关人物和文献，并对历史中出现的部分茶膏进行了复原，如宋代的“玉蝉膏”和清代宫廷普洱茶膏等，是中国“茶膏文化”的集大成者。