贡润祥熟茶膏放置一段时间后，膏体表面泛出一层白色，俗称挂霜。挂霜是一种自然现象，是由于茶膏所含咖啡碱和茶皂甙随茶膏水分的挥发渗出表面，水分析出后这些物质滞留于茶膏表面形成白霜。挂霜没使茶膏有益成分有所增减，既不是霉变也无特殊价值，但可以说明该茶膏有一定的陈化时间，口感会更好。
斗沫
贡润祥茶膏放入沸水中烹煮后，表面会堆积起细细的泡沫，像白云浮于紫霞之上。这是优质的茶膏表现出来的特有现象，因为只有高度浓缩茶叶中的精华，才会起茶沫。品质差、浓缩度低的茶膏有益物质含量较低，茶沫中的主要物质茶皂甙含量不足，也就难以形成茶沫。
贡润祥普洱茶膏采用不同水质烹煮，在色彩上也会发生变化，用纯净水煮呈金黄，用矿泉水煮现酒红，稍冷却会慢慢转换成鲜红；水质的ph值及温度不同而出现均会导致色彩的深浅变化。这是因为贡润祥茶膏有益物质含量极高，膏质较敏感，茶多酚等成分会与水中的矿物质发生变化，生成茶红素等有益物质，使汤色呈现不同色彩，这也是高品质茶膏才会体现的特有现象。
