真正的金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。然而目前茶叶市场混乱，各种以次充好、以假乱真的金骏眉层出不穷，那我们应该如何选购鉴别正宗金骏眉呢？
鉴别正宗金骏眉的方法
看外形：条索、色泽、整碎、净度是判断茶叶质量好坏的一个外在标准。鉴别方法是用眼看。
1、条索
条索是指茶的外形规格，一般来说，条索紧、身骨重，圆而挺直，说明原料嫩度好，做工精、品质优。如果外形松、扁、碎，有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。正山堂金骏眉由于原料来自武夷山国家级自然保护区，山高林茂，生态环境好，昼夜温差大，因而所产茶叶芽头肥壮，内质丰富，持嫩度好，干茶条索紧结纤细，圆而挺直，稍弯曲；绒毛密布，有锋苗；身骨重，匀整。
2、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致，光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差、品质劣。正山堂金骏眉色泽均匀、油润，金黄黑相间、乌中透秀黄、带有光泽，不含杂物，净度好。
3、整碎
整碎度是衡量茶叶外形品质的一个重要方面。它与茶叶生长环境、鲜叶质量、制作是否精细有关。匀整为好，断碎为次。一般而言，茶叶嫩度好，做工精细，外形匀整度就高。正山堂金骏眉芽叶持嫩性好，工艺考究，制作精细，匀整性好，没有断碎。
4、净度
主要看干茶是否混有茶片、茶梗、茶末和在制作过程中混入泥砂、毛发、竹木屑等异杂物的多少。净度好的茶，不含异杂物，没有异味、烟焦味和熟闷味。正山堂金骏眉净度高，没有异杂物，香气纯正。
看内质：香气、汤色、滋味、冲饮、叶底是衡量茶叶质量的内在标准。鉴别方法是，嗅其香、品其味、察其底。
1、香气
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
2、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，且不稳定，汤色变化差异很大。
3、滋味
正宗金骏眉香气浓郁，味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。此外，金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，相当耐泡。
4、冲饮
所谓冲饮，即茶叶所能冲泡的次数。一般而言，茶叶要耐冲泡。以茶味不会因冲泡次数多，水色就马上变淡而消失者为佳。一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华，正山堂金骏眉在好水、沸水、快出水的情况下，连续冲泡12次，水色仍较好，仍有余香和余味，12泡之内都是精华。
5、叶底
叶底即冲泡后的茶叶。好的茶叶叶底质地柔软、色泽明亮，叶形大小均匀一致。正山堂金骏眉叶底明亮，色如古铜，芽叶肥壮，粗细长短均匀，形如松针，手捏柔软有弹性。
以上就是关于正宗金骏眉鉴别的方法了，选购金骏眉建议选购正山堂的，正山堂金骏眉红茶香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）花果香等综合香细腻，有“山韵”；冷汤清和幽雅，香气清高持久。
