学习鉴别正宗红茶金骏眉

  了解金骏眉吗?金骏眉红茶是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。那我们跟随小编一起来看看怎么正确鉴别金骏眉红茶。

学习鉴别正宗红茶金骏眉

  一.从嗅香来判断,看干茶香气是否纯正。真品金骏眉干茶,有花果香,香气清新优雅、细腻纯正。赝品干茶香气较低,粗浊、不够纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

  2二.从茶叶外观来分析,看干茶色泽是否油润。真品金骏眉色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露。而赝品则色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多,且易脱落。

  3三.摸摸看,看干茶条索是否紧结。真品金骏眉干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,匀整,没有茶末和杂物。赝品干茶条索松散,欠紧实,粗细长短不一,断碎多,有茶片或茶末,有的还夹杂杂物。

  4四、听听细声,看干茶身骨是否重实。用手取同量干茶于手中或用五指抓取,稍加抖动测其轻重。重者,为上;轻者,为次。取一小撮干茶置落在玻璃板上,听其落声,测其轻重。真品金骏眉会发出类似金属碰撞的“叮叮”声,表明身骨重、品质好;而赝品则会发出“噗噗”的响声,表明身骨轻、品质次。

 

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