英德红茶新茶上市时间

 

　　英德红茶，受到季节气候的影响，所以每年每季的采摘迟早都是不一致的，所以茶叶的品质也是不一样。一般来说，春茶的总体品质都要高于秋茶，因为春茶对比秋茶的内含物质是更加丰富的；但秋茶的香气是明显高于秋茶的，俗称为“秋香”。其实，我们做了那么多年的茶叶，向来都是推崇春茶的，但也有的茶友们购买英德红茶的时候，是追求香气的，所以喜欢秋茶的人也不少；但根据我们网站的销售量来看的话，春茶总体销量比较大一点。

 

 

　　英德红茶主要的产区分布在英红镇、横石塘镇、东华镇、石灰铺镇等，我们这次来到的是最最核心的产区英红镇，英红始建于1951年，先后经历了由“劳改场—省直‘五·七’干校—知青场—华侨场—华侨管理区—镇”六次沿革。2003年3月撤区建镇，正式纳入地方管理，改为英红镇，广东省农科院茶叶研究所就坐落在英红镇。

 

　　英德市茶叶种植面积约有13万亩，主要品种有英红九号、鸿雁十二号、金萱、小叶黄旦等，2018年由于天气温暖，3月中上旬茶园陆续开始采摘，今年预计同样是3月中旬左右开始采头春茶，具体要看接下来的天气和气温情况，天气预报显示接下来可能与水也较多，我们拭目以待吧。

 

　　从清末至民国，英德茶叶生产处于低潮时期，至中华人民共和国成立前，茶园面积只有42.66公颂，产量仅3000公斤。1949年10月9日英德县人民政府成立后，在全县范围内开展了土地改革和农业合作化运动，农民生产积极性空前高涨，农村生产力得到了极大提高，开发荒坡地已成为新的热潮。此时国家在英德兴办了一批国营农场，农场创办初期主要种植玉米、花生、甘蔗、木薯、黄烟等经济作物，由于这些作物大多种植在新开发的荒坡上，土壤肥力低，大部分生长不良，产量不高，经济效益不佳。

 

　　而中华人民共和国成立后，国家确定了“大力发展茶叶生产”的方针，广东省人民政府亦及时提出了“大力发展茶业”的方针，无偿投资垦复和新建茶园，兴办茶厂。1952年中南局农林部从云南调入小量云南大叶种茶子分别在鹤山县和华南农学院栽种，表现良好。随后以广东省农业厅副总技师罗溥鍒教授等一批茶叶专家先后考察了英德众多坡地后认为，英德极为适宜发展茶叶生产。1955年广东省农业厅从云南调来云南大叶种茶籽在英德新生联合企业公司试种大叶茶成功，三年间共发展茶园856公颂。

 

　　在此同时，茶叶科技工作者又在茶叶加工上进行了艰苦探索，1959年试制成功“英德红茶”。由于“英红”品质优异，风格独特，得到了国内外茶业界的充分肯定和高度评价，它展示了英德发展茶业生产的广阔前景。1964年英德红茶出口英国，享誉英伦，随后出口欧美各国市场。1959年省农业厅、公安厅联合投资在英德坑口咀组建了广东省茶叶试验站，开展了茶树品种选育、茶树栽培、茶叶加工、茶树病防治，茶叶土化、生化、气象等方面研究，并在引进大叶品种及其栽培技术、红碎茶工艺技术等研究成果较为突出。

 

　　1963年广东省委、韶关地委根据英德实际，指示英德县委主攻大片荒坡地，大力发展茶叶生产。1964年英德县各公社开始大面积种茶，当年发展新茶园937公颂。1966年英德被广东省外贸局定为广东省茶叶出口生产基地，农民种茶积极性更加高涨，至1971年发展新茶园达到第一次高峰，茶园面积达到3900公颂，总产达到2611.8吨。

 

　　1974年英德被列为全国100个重点产茶县，因而再一次掀起种茶高潮，至1977年茶园面积达到4454.8公颂，而产量至1985年3168.15吨。1986年12月国家5部委批准英德为“国家大叶红碎茶出口商品生产基地”，英德第三次掀起了种茶高潮，至1990年茶园面积达到5544公颂，茶叶产量达到4375吨，这是英德茶叶生产辉煌的年份。

 

　　英德红茶营养元素中最为突出的一个特征，就是内含的茶多酚物质超过35%，对比其他品种的茶叶是要多出10%的，这些物质对我们身体健康来说，有收敛、杀菌、消炎、抗癌的作用；此外，英德红茶里面所含的氨基酸、咖啡碱、蛋白质，抗氧化剂，还有各种维生素、矿物质含量都是非常丰富的。

 

　　英德红茶的春茶品质是比较好的。但春茶的产量也会随着天气影响而出现变动，不段的减量茶，所以导致产量是比较少的，因此价格方面也比较高一些。