在晚上喝正山小种会失眠吗

 

　　虽然在理论上，红茶对睡眠有影响，具体到每个人，因为个人体质不同，对咖啡碱的敏感性也不同。同样的咖啡碱摄入量对不同人的睡眠影响不同，可能有人会觉得没影响，尤其是常年饮用红茶的人群，他们对咖啡碱的适应度比较高。

 

　　咖啡碱在不到一个小时的时间内就可以在身体里发挥作用，如果摄入量比较适度，在3-4个小时内作用就会消失。大家可以根据需要和作息时间来选择晚上是否饮用正山小种红茶。

 

 

　　1、不宜放凉饮用

 

　　喝正山小种之时，趁热喝不仅口感好营养功效也好，要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。

 

　　2、不宜饮用新茶

 

　　如果买回来的正山小种茶叶还是新茶，最好不要着急饮用，放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。

 

　　3、不宜以茶服药

 

　　如果是在服药的期间，要注意喜欢喝正山小种茶的，要避开用茶水来送服药物，否则会影响药效。另外，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

 

　　4、神经衰弱等患者不宜饮

 

　　正山小种红茶虽然营养功效显著，但有些人群是不适合喝的，比如：神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外，正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。

 

　　5、特殊时期的女性

 

　　如果是处于特殊时期的女性，如怀孕期间、哺乳期间，都是不能喝正山小种红茶的，而且尤其不能喝浓度高的茶水，否则对健康不利。

 

　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

 

　　红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

 

 

　　正山小种之“正山”，是“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。如今市场上很多外山的的茶也常常混进星村，冒充正山小种，初入门的茶客们，一定要仔细辨别：

 

　　1、经过精心采摘制作的正山小种成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色红艳，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。

 

　　2、正山的小种一般价位最低都要在四五百元每斤，传动的烟熏的一百也要一百左右，而外山的小种一般价格低至十几块钱每斤，高的最多也才一百来块左右！因此一般市场上那些打着爆款秒杀价的茶叶都不是真正的正山茶叶，这个数据也可以给大家一个参考，因为作为商家式绝对不会做亏本生意的。

 

　　3、真正定义的正山小种是指在武夷山产区所生产出来的，当然最好的要属桐木关的。这两年随着武夷山红茶的走红，各地山寨的也开始纷纷的提升产量，一般武夷山周边的就有很多地区有在生产小种红茶，各产区的茶叶都有其独特的口感香气，这是模仿不来的，因此一般喝过武夷山真正的小种红茶的人就会很容易的区分出来，毕竟茶叶都有其独特的地域香在里面。

　　总之，正山小种属于红茶，是一种发酵茶，咖啡碱比较稳定，在加工中不会大幅度的减少，甚至在红茶的“发酵”工序中与茶黄素、茶红素分别形成了更稳定的螯合物，因此，正确饮用是很关键的！