工夫红茶为什么得名?

  中国工夫红茶排名,首推祁红,其次滇红,再次则粤红、越红、宁红、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、湖红、宜红、川红、宜兴苏红等。

  工夫红茶是我国特有的红茶,也是我国传统的出口商品。工夫红茶原料细嫩,制工精细颇具工夫,因此称为工夫红茶,并不是指冲泡时颇费工夫。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶、云南滇红、四川川红、福建闽红、江西宁红、湖南湘红、湖北宜兴、浙江越红、贵州黔红、江苏苏红、广东粤红等,其中以安徽祁门红茶为代表。工夫红茶外形条索紧直、匀齐,色?泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色、叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。

 

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