从喝茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就代替了三餐中之一餐。从喝茶的种类来看，俄国人更喜爱喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因此，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。
冲制俄罗斯红茶的办法：
1、俄罗斯红茶的口味较浓，故茶叶量要多一些。然后将红茶放入壶内并冲入欢腾的热开水。冲泡好之后，将红茶倒入杯中。
2、参加果酱，最棒选用带有颗粒的果酱，以增加视觉效果。别的可参加柠檬片、朗姆酒或白兰地，使红茶更富风味。
注重：
俄罗斯红茶的特征，是在红茶中增加果酱，使红茶中充溢果香，一起使用生果中的果酸，去掉红茶中的涩味。英国人也将增加了柠檬的红茶，称之为俄罗斯红茶。
