您喜欢喝普洱吗？
如果拿这个问题去问年轻人，十个有九个说不喜欢。至少在我们周围，喜欢喝普洱茶的都是些年纪稍长的或特别讲究养生之道的人，也似乎只有他们，喝茶才不是从感官出发，而是在用“心”去喝。当然也很少有人说不喜欢普洱茶，但普洱茶“茶味”的确太淡了，很多人觉得喝跟没喝差不多，多数年轻人难得有几回坐下来喝茶的时间，为什么不喝点茶味浓郁的茶呢？
很多人认为普洱茶有其独特的风味和口感，但就像不到一定的年龄你不会欣赏京剧一样，不到一定的年龄，你也不会欣赏普洱茶。在某种意义上，喝普洱茶就是喝历史。
这不光是因为普洱茶有千余年的历史，有韵味悠长的茶马古道和粗犷的康巴汉子，更因为“普洱茶”一词还包含着其他其他许多内容，其中最重要的一点，就是能够花费时间去品饮普洱茶的人，肯定是注重个体生命的存在与健康的人。
普洱茶的品饮是一个繁复、缓慢的过程，它要求饮茶者在品饮时要有足够的耐心与专注。品饮环境、投茶量、水温控制、冲泡时间的把握、洗茶、温杯、茶具的选择以及茶具的清洁度、味觉感受等等，没有一个环节是可以省略的。而随着品饮的缓慢进行，一方面饮茶者在不断加深着对一个茶品的了解和记忆。另一方面，随着这个过程的展开，饮茶者的身心也在愉悦的层面上得以放松，让你物我两忘。
而这种境界，其实一大半不是靠喝普洱茶能达到的，更多还是看个人的境界，也许只有在听了一个悠远的历史故事后，你才会有这种感觉。所谓“万里长城今犹在，至今不见秦始皇”，应该就是这种感觉了。而喝普洱茶，正是这种感觉。
