【茶人说茶】普洱茶山之蛮砖,藏在森林中的古茶园

  蛮砖,藏在森林中的古茶园
  蛮砖,是小陌在不断行走、反复品鉴后确定建立的第一个古陌普洱初制所,在蛮砖的轻涩甜顺后面,小陌恋上的是蛮砖稳定的骨气和“越陈越烈”的茶气。
 
  蛮砖在古六山中是低调的,不因产量占古六山一半江山而财大气粗。蛮砖在优秀的易武茶区里,汤越藏越顺,茶气越陈越烈的。她没有因为自己实力而脚踢各路“英雄”!
 
  我们做茶八年,决定在蛮砖建立的第一个初制所,守着蛮砖每一片叶子为真呈现!
  面积广,产量大
 
  蛮砖古六山的中心地带,东连易武,北倚邦,西依革登和莽枝大山,蛮砖是历史上产茶最多,当年易武加工七子饼所需茶料一半以上来自蛮砖。
  清代蛮砖茶山茶园超过两万亩,尽管历尽沧桑,可蛮砖依旧是古六山保存最为完好的古茶园,这里的古茶园多分布在遮天蔽日的原始森林里,若不深入根本看不到古茶树的影子,也不会相信莽莽亚热带雨林深处有如此规模的古茶园的存在。
 
  合作对象望族丰氏后裔
 
  茶园为曾今大族丰氏后裔茶园,离村子最近的一处开车10分钟,茶园就在曾今的老屋旁,却也是同样掩映在原始森林中,园中杂草丛生,古木苍苍。
  茶园中两颗百年的荔枝树守着这片园林,据丰大哥说这两株荔枝树为一对夫妻树,只有母的那颗有果实,祖辈每年夏季都可食用古树荔枝!
 
  混生,不人为干预
 
  这里的村民多为彝族后裔自称“香堂人”,每年最重视的就是二月八祭祖节,每每春茶第一锅古树茶未能得尝,丰大哥说第一锅古树茶园挑着才园中古树用以祭祀祖先而用!
 
  蛮砖古茶园不做修建,不施肥,生长所需养分其他树木果实及落叶掉落腐殖成肥!古木与茶树混生,茶树所得阳光为漫射光,生长缓慢,不是勐海茶去枝干和直径粗壮!(摘选)
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