【茶人说茶】普洱茶的六大吐槽

  普洱茶从来就是一种有争议的茶。
  似乎从它诞生之日开始,就如同《圣经》中的撒旦,被视作茶界中的妖孽,经受着来自茶叶界外界内不同领域、不同行业、不同派别的攻伐鞭挞,身份类属、历史考据、制茶工艺、保健功效…它身上出现的任何一个疑点都会成为攻击的标靶,被吐槽的次数和频率冠绝其它茶类!
 
  笔者不想在这些方面进行无效的辩述,仅作为一名普通的爱茶之人,将周边对普洱茶又爱又恨的茶友们在选购普洱茶的过程中碰到的各种问题归纳一下,看看它们是怎样吐槽普洱茶的?
 
  1、辨不清
 
  这是任何一个入门普洱茶的人都会碰到的问题,这个问题中又牵扯出成百上千个小问题,这一系列大大小小的问题就像好奇宝宝们的读物《365夜故事》一样,一个个等待解答,而这,是需要时间滴。
  2、买不着
 
  买不着并非指这货稀缺到揣着银子也买不着,指的是要买到货真价实的普洱茶,首先要有靠谱的渠道,否则,不管是网购淘宝,还是茶城捡漏,不管你是屌丝还是土豪,下场只有两种:买不到靠谱的茶和买到的茶不靠谱!
 
  3、撬不会
 
  买到靠谱的普洱茶当然要先喝为快,大多普洱茶是紧压的饼砖沱,要冲泡就必须解散,也就是撬!关于吐槽撬茶的,笔者就见过如下版本:1、茶撬的太碎,泡的时候基本上都是茶沫沫了2、懒得撬,直接掰一大片冲泡3、手被茶刀刺破,见血(甚至脚被刺破的也有)…不管哪一种版本,可以想象最后的结果也是两种:一泡超难喝的茶和一种不爽的心情!
  4、泡不好
 
  这是吐槽最多的一条了,很多普洱茶,老板泡的好喝,自己泡就不好喝,茶店小妹泡的好喝,拿回去泡就不好喝,茶山上泡好喝,拿回去泡就不好喝…找原因:茶具不同?水不同?地点不同?最后还是归结到人不同:对茶性的不了解,不能根据茶性特点来变换调整冲泡方法才是这一槽点的最大症结!
 
  5、喝不懂
 
  普洱茶喝不懂很正常,也没有几个人敢说能完全喝懂普洱茶。
 
  因为:茶有类别上有生、熟之分;花色上有砖、饼、沱、珠…;年份上有新、老和中期号级印级茶…;品种上有群体种和无性系;树龄上有古树大树小树;生态上有台地茶园、古树茶园和国有森林…;树形上有高杆和藤条…;工艺上有纯料和拼配;品牌上有大益下关中茶…当然还有三无;仓储上有干仓湿仓自然仓,昆明广东济南仓…
 
  据说很多人讨厌数学,一做题就头疼,尤其讨厌狂人牛顿发明的微积分,一听说有人出这种题,就想打人!小编再说下去,估计要被打死!
 
  听上去就极伤脑筋的普洱茶,喝起来自然更加难懂。
  6、存不来
 
  费尽千辛万苦,好不容易购来好茶,结果,在仓储上出了问题!这就叫“为山九仞,功亏一篑”。一方面,茶友们的主要精力都用在如何找茶辫茶试茶上,认为买到好茶随意放于家中便万事大吉;另一方面,在不断地与各种真假高低不同的普洱茶品博弈中找到这种乐趣,余下精力便投入到寻找更多的好茶之中……殊不知,普洱茶的品饮价值和收藏与投资价值在于“存”,而后“陈”,“陈”后便能生“香”,升值。大量买来的好茶,由于保存不当而影响口感是小事,把价值不菲的茶品存坏放霉,耗费的金钱和精力更让人痛心。(摘选)
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