普洱茶的科学概念

  一、普洱茶产区优越独特性
 
  主要分布在北纬25度以南的普洱市、版纳市、临沧市等,这些地方都属于南亚热带。气候属于北热带的类型,日照比较充足,年平均气温一般都在17~22℃,年平均降雨量在1200到1800,高山水流分布广阔属于高海拔地区,土壤中以酸壤和赤褐壤为主,ph酸碱度4到6,适宜茶树的生长。这为茶叶的生长创造了一个得天独厚的自然条件。
 
  二、核心资源
 
  云南是普洱茶茶树原产地的一个核心范围,植物种子资源相对丰富。目前世界研究表明:茶种植物有380余种,云南就有31种42个类,而且云南独有的24个占了世界茶种的80%以上,那么现在已经发现的野生型、过渡型到栽培型千年以上的古茶树就有30多株,百年以上的古茶树也有20多万亩。
  三、普洱茶的加工工艺独特性
 
  比其他的五大茶类相比,普洱茶属于黑茶类。加工这块是比较独特的,首先是一个潮水渥堆的过程。也是我们普洱茶品质形成的关键渥堆,也就是所谓的后发酵。
  四、品质特征的特性
 
  普洱茶熟茶:条索肥壮,内质滋味醇厚,汤色为褐红(也称红酒色),陈香显著,叶底红褐。
 
  普洱茶生茶:是由大叶种,晒青茶,或普洱散茶是经过高温蒸压塑形而成,外形端正、松紧适宜,规格一致,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具有独特的花果香。
 
  在科学合理的条件下普洱茶都是可以长期储存且越陈越香的。
  五、形状独特性
 
  普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、柱型、金瓜贡茶的形状等等,只有普洱茶有这样的一些形状特征。当然现在随着一些企业的创新,茶叶的外形有了更多的各种各样的形状,但历史上,只有我们普洱茶具有这些独特的外观形态。
  六、包装的独特性
 
  包装是比较传统的,有云南民族的特点,原始的特点,
 
  普洱茶的大部分包装分为:内包装、外包装。
 
  比如说:内包装有棉纸,对后续的存放比较好,棉质的透气性比较好。
 
  外包装一般用:笋叶、竹篮,捆扎用竹条、麻绳之类的,这种包装的形成是因为普洱茶的原产地来自少数民族的地方,竹子、竹笋都比较丰富。
  七、民族文化的特有性
 
  云南民族比较多,各种少数民族在长期的饮茶用茶过程当中形成了各自的一种差异比较明显的文化习俗,形成了我们丰富多样性的民族茶文化。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

【茶话短说】古树茶年龄较长,茶叶营养成分丰富
【普洱茶报】探寻传统“晒青”工艺,科学解释茶“有回甘”
【茶人说茶】“又苦又涩”的普洱茶就是好茶?
【图阅】在勐海,大块吃肉,大口喝茶
【图阅】景迈山,不只有普洱茶和千年古茶林
【普洱茶报】真的是不苦不是不是茶吗?
景迈山,一个去了就不想走的地方
普洱茶的18个经典谎言及真相
【喝茶说茶】普洱茶纯料到底指什么?
《茶友圈优秀模板大全》
【茶人茶话】云南岩茶:茗生烂石中,岂料质非凡
【原创】品牌对产品的创新,真的那么值得欢呼?
【普洱茶报】打造“千亿云茶”产业链,解读普洱茶品质时代
【茶话短说】《茶叶之路》寻求一片叶子背后的力量
【茶人说茶】喝懂普洱熟茶之感受润度
【茶人说茶】新制熟茶有哪些识别特征?
【特别推荐】普洱茶饼包装上的红印、蓝印、黄印
普洱茶凭什么让那么多人情有独钟?
【普洱茶报】茶叶百强排名第一的普洱茶,未来将走向何方?
【茶人说茶】普洱熟茶的醇厚,是一种顺其自然的温暖