淡，所以不苦。甜到浓时会变苦，苦到浓处心无力。生活如水，欲望如糖，不是糖越多，水就越甜。适当的追求，能使生活甜蜜，欲望太多，甜也会变成苦。一颗心，经得起平淡，能看淡得失，虽无大喜，亦无大悲。淡淡的岁月，淡淡的心，静静地走，优雅地坐，安然地睡。人生的味道，如茶一般，淡久生香。
长知识
【选购优质普洱茶膏有妙招】在挑选茶膏时首先需要注意茶膏的品牌是否为知名品牌，其次需要了解茶膏生产企业的资质是否齐全，是否拥有生产许可、工艺技术是否拥有国家专利技术等信息。除此之外，汤色也是普洱茶膏优劣的检验标准。优质的普洱茶膏入水即溶，方为好膏。
【茶气调和法】对于即将饮用的茶饼，老茶客们有一套保存方法：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤装的陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
南糯山普洱茶属乔木大叶种，条索较长较紧结，苦弱回甘较快且持久，生津好，涩味持续时间比苦长，山野气韵较好。汤色桔黄、透亮。杯底留蜜香较重，透着蜜香、澜香；汤质较饱满；香扬清甜，上颚中段舌尖甜香、甘韵在舌面中段。
普洱茶茶气：普洱茶的茶气：是由茶叶中有机储与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
历史是一条大河，它荡涤了因，却留下了果。更留下了使人迷醉的想象。1、中国是最先发现和利用茶的国家，有最早的茶学专著——《茶经》；2、有最早的咏茶诗——西晋左思的《娇女》；3、有最早的茶事活动——汉时期便有茶市；4、最早喝茶的人一一神农氏；5、"茶人前三甲"：陆羽、卢仝、吴觉农。
商家说
蒙顿茶膏：【广州茶博会预告】广州茶博会即将于明日开展，受邀于参与本次茶博会的蒙顿茶膏，在继武夷山茶博会之后，又将给茶友们带来什么样的惊喜呢？让我们拭目以待吧！
滇红茶庄：滇红集团即将与英国皇室签署御用茶专供协议。
碎碎念
【茶心道心】善于饮茶的人，往往在心灵的深处，充满着一种清淡、静雅的意趣。古人云：茶是儒，是仁、义、礼、智、信；茶是佛，是来世净土的精神寄托；茶是道，是乐天知足.
淡淡茶香，清新纯净，凝神深吸一口，便触摸到了灵魂久违的颤抖。轻呷一口，细品其甘醇，唇齿留香，一杯下去，污浊的肺腑因了茶的滋润与洗涤，沾染几许清浅的芬芳，溶了红尘，溶了相思，溶了平日间所有的烦扰与困惑。好茶相伴，好梦自然来。
有一种品茶的心态，不会管它是什么茶，静静地拿着茶杯，等候行茶者来到面前。一切都在无言中，当行茶者缓缓地倒茶，双方都专注于茶水的倾注与入杯。当茶汤滚过唇舌咽喉进入肺腑时，一股清流注入燥热的身心中，顿得清凉，顿解身心的疲倦，一位勇士又回到战场了。当下的味道，该是“茶禅一味”了。
茶可安心，茶心飘渺，趁热而来，随烟而去。一杯茶掺来倒去，还是一杯茶。品茶人须有“无欲无求”的心态。做到“心远红尘，神离三界”，功名利禄、声色犬马如浮云。放下千思万虑，才是茶道功夫。洗去尘污，心思纯朴！饮至真至纯的茶，悟至灵至净的心。
轻松一刻
今天，美国驻华大使骆家辉宣布将辞职，他对中国人的评价却耐人寻味：1.在大事上能忍气吞声，但在小事上却斤斤计较；2.能通过关系办成的事，绝不通过正当途径解决；3.动辄批判外界，却很少反思自己；４.不愿为朋友的成功欢呼，却愿为陌生人的悲惨捐助。５.不为长远未来谋幸福，却愿为眼前小利冒险。
正在进行中的“案上云烟——文房珍玩”专场中，“福元昌圆茶一桶”以10,350,000元成交。
普洱晚课
云南人不可能拿百年以上的老乔木茶树来给你窝堆发酵成熟茶。这是不可能的，所以不要去想这个问题。那么都是生茶，丁家寨的生茶目前在市场上一顶400克大概零售价是800元钱左右，刮风寨的可能在1200.大寨的我不说了因为我没有接触到我手里只有一点点大寨的原来的赛清毛茶一点点我只是做了一个标本。这是说了三个寨子，喜欢收藏普洱茶的人稍微注意一下，如果要是泛泛的知道一些普洱茶其他的意义不大因为这种消费远远超过工薪阶族，但是这是一个目标，喝茶的人总是希望能喝到最纯的茶，而我在说这个价格的时候指的全部都是这个寨子里面的纯量没有任何匹配。那么到了明清以后除了以上的这古六大茶山以外，除去这个以外有新增加了什么地方，比如说临沧，临沧大家都知道靠近云南的西南角，西南边族。然后还有大理、昆明、方江这些地方，有人要问了说我喝到过景迈的茶那么景迈属于哪？
景迈就在这古六大茶山。就是咱们刚才说到的革登，那么现在市场上还有人知道班章，班章在什么地方，班章也在西双版纳靠近攸乐，但是现在有一个老班章和新班章，这个我等会讲茶叶的新品种的时候我再来详细的说明班章。这就是现在新增加的几个大的地区，这个地区都是靠近西边，还有一个地方值得一提也值得喜欢普洱茶的将来在收藏普洱茶时可以去一碰，这就是宝山，云南的宝山，为什么要提这个宝山，宝山那个地方有一个漭水镇，这个地方所产的茶叶、茶青是云南所有茶叶、茶青里面水浸出物最高的，他的水浸出达到了50%，云南所有地方产的茶叶，大叶种的也好小叶种的也好中叶种的也好他的水浸出都没有超过50%，最高的达到39.80%这都算是很高的了，我们喝的这个白茶，它的水浸出物没有达到39.80%。说的这个水浸出物指的什么意思，就是茶叶里面的物质在单位时间、单位水量溶解到水里面的程度叫浸出。所以他用这个百分率概念。
那么忙水这个地方的茶叶水浸出为什么这么高有一个道理，宝山漭水镇这个地方他的土质是腐叶土外加，这两种土质造就了这个地方的水质容易保存在土壤里所以共有此类的营养成分也高，那么水的浸出物越高茶叶泡在水里的滋味和浓度以及他的粘稠度也就越好。同时水的浸出物越高对于茶叶这单指普洱茶对于普洱茶做好的这个生茶在将来的变化过程当中他的生命力就会顽强，那么它的变化就会越好。
这就是这么个概念大家要有所了解，那么值得一提的一个地方还要提到思茅，思茅和云南西双版纳山水相连它们的平均海拔高度都在300-3400这么个高度，思茅是咱们国家野生茶树最丰富地区，比如说思茅的陈家寨也有人叫他陈家峰，我暂时叫他陈家寨。这个地方是茶叶的一个祖宗发祥地可以这么说云南的所有野生茶叶树都是发祥于这个地方，在这个地方有一棵咱们非常熟悉的一棵树叫八达玛，这棵树有3200年，这棵树现在还依然活着但是有一半已经死掉了为什么会死，这要归结于天富，天富的老总出资把它收养，他出资由当地的养茶人来维护保养它，结果天富的老总偏偏要在八达玛这颗树底下砌一睹墙再添一些土进去他说八达玛这棵树所有的根系都漏在外面，结果这土一填这棵树有一半不长叶子，但是这树依然成活。这是咱们国家目前状态下在云南这个地方所有野生古茶树里面最老最老的一棵活体，就在八达玛这个地方，这个树高有12.5米，树冠非常粗，五个人才能把它围住。这就是我要提到的思茅这个地方，原来说思茅这个地方不产茶，思茅这个地方只是个中转站，到了我去考察的过程当中发现青家峰古树，野生古树非常多，而且是一个大的野古树群落，它的这个古树仅次于我刚才提到的双江的这个地方，双江就是我刚才提到的，我一说另外一个名字大家玩普洱茶的人可能心里就会明白，就是茶库。双江这个地方2000年的时候发现了一个大的野生植物，但是它的这个大的野生植物是一个矮乔属性，跟这个古树是大乔属性是两回事。
思茅这个地方有个哀牢山，这个名字大家都知道，因为市场上有这个茶叶，是哀牢山产的，哀牢山这个地方这个茶叶现在透露给大家一个信息，目前这状态下哀牢山这个地方的茶叶基本上都是培植性，就是经过改良的，它已经不是原始这种状态下了，因为哀牢山当时这个茶叶不景气，很多大的古树以及老的有新茶树都砍掉了，砍掉了以后全都种成橡胶了，后来由于橡胶也不是太好的时候，又改在文革期间又改种回来，所有他都是矮乔木。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/11083.html
