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黄印普洱茶是印级茶中，最为出名的一种圆茶饼。黄印圆茶最早出现在上世纪60年代，早先的黄印圆茶产量极其稀少，黄印圆茶出现时，有一个很有趣的小故事，早先因为印刷问题，造成茶饼上的茶字是黄色的，后来人们根据黄色茶字，制作出黄印普洱茶，也分有大黄印和小黄印普洱茶。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是现代拼配茶菁的普洱茶品始祖。
黄印圆茶的茶菁经过配方拼配而成，以中壮茶叶为主，掺入嫩芽，成为‘现代改造茶’。黄印圆茶茶饼芽头特别多，经过陈化后转变成金黄色，所以茶饼偏黄，因而特以黄色茶字代表之。
黄印普洱茶现如今市场上经常可见，但难有极品的或者是上等的黄印普洱茶。真正的黄印普洱茶，在制作工序中形成了相当程度的发酵效果，茶性已偏向于普洱熟茶特色，品鉴起来水性柔和，味道微甜，喉韵甘润，入喉之后瞬间化开，茶汤渐入肺腑，有飘飘然的感觉。
