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普洱茶中为什么存在黑点
2014年12月02日 11:47
【普洱茶中为什么存在黑点】黑点常见于生普洱茶中,主要原因有:1、普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多少而己;2、在杀青过程中,如果翻炒不及时,那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒,肯定会有部分不均匀。
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