新普洱茶是指刚制成的普洱茶

　　

 

　　新普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色墨绿绿，有白毫，味道浓烈；老普洱茶是指已陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆。