【茶人说茶】古树茶需要的是真实，而不需要吹捧

　　现在追捧、鼓吹纯料古树茶的人，主要是因为不懂、不了解拼配茶的优点与纯料茶的缺点，实在可惜。要了解普洱茶，就应了解纯料茶，但要制作和品味好的普洱茶，则应以“拼配”为目标，拼配茶能明显提升口感及质量，好的茶品应要有全面性口感与体感，唯有拼配才能臻至完美平衡。