革新派
什么是普洱茶？这一个问题有点大了！说得不好就会引来一片漫骂之声，如面对那样的“窘境”，咱只有惭愧而死的份。这一个标题令人怡阅却又使人心悸。因为，在“普洱大江湖中”。各种各样的“专家与大侠”多如牛毛。本人至多算个“小侠客。”须胆小慎重地发表言论。在风起云涌的普洱江湖上，山外还是山，一山还比一山高。而这个山呢，海拨是没有高度的，意思就是高得实在没顶了。高人之外自然还有高人，高人已经高到退出了江湖，不再过问“普洱江湖”之事，带着茶叶悄悄隐居了起来。好比一个武林奇侠，为茶所伤，为茶所困。厌倦了，也看破了。
“普洱江湖”是个纷乱的茶叶社会。“人人是专家，个个是大师。”这个行业还有个奇点，谁也不服谁！毕竟“门派不同”理论有偏差。你看不起任何茶人茶商，任何茶人茶商也看你不起。大家彼此都是孤独的侠客，折腾不息，好像也没什么止境。普洱茶天生的复杂性是任何一款茶所不能比拟的。它似乎已经形成一个“社会”，用“普洱江湖”来形容丝毫不为过。每个茶人茶商的个性使然形成了独特的“普洱江湖”。在批评别人的同时，先需要把自己批干净了才有资本论战。需要点像王塑那般的痞子流气才成，以其让别人打倒，不如自己先躺在地上喊叫，“我是流氓我怕谁！”
该怎么述说普洱茶才合适呢？普洱茶名称的来历其实很简单。“普洱茶”是指古时对云南普洱府广大地区茶叶的统称。现今有了一基本的原料标准，无论生熟茶之分，标准原料为“云南大叶种晒青茶”。仅如此简单就好啰。大家挤在一口锅里吵论不休实在是自寻烦脑，应分一分就清晰多啦。实际上，在普洱茶这面大旗下实有“三大流派”。大流派下面还分有小流派，小流派咱暂且不说。这三大流派分别是：老茶派，传统派，革新派。咱们倒过来说，革新派——1949年后，天下的一切游戏规则全部重新改写。历史的脚步巨不可挡，几多轮回几多生灭已被人为的转动。在历史悲剧面前，个人的悲剧已经不在是悲剧了。在社会主义公有制下，计划经济开始了新篇章，革命热情高涨。虽然革命已取得了成功，但是，还是要将革命进行到底。国营茶厂是唯一的“主人加稻草”。这里的稻草无贬意的意思，是指那个时代你喝茶没得选。如果你挑剔茶不好喝，“你这是修正主义！”一顶帽子扣你头上。因为那时私人不可制茶、更不能销售。茶叶也开始标准化，有了技术上的指标与模式。管理上确实有了进步。终于，熟茶的工艺被“革命出来了”，这是“茶界卫星送上天”的大事件。这一工艺的内涵技术指标数据正式被定名为“普洱茶”。把传统的普洱生茶一脚踢出门外。而且是国家定的，强悍吧！
“卫星放上天的熟茶工艺”研制成功啦！渥堆发醇的熟茶被归类到了“黑茶领域。谁干的呢？国家。国家谁管着？人管着嘛。一切都是人的缘为。标准谁来定？当然是人定的。普洱熟茶归类黑茶让云南觉得十分的委屈，它应该成为一个独立的门派啊，让我们在江湖上也好立足，这是云南的理想。可人家专家拿“国标”说事，轻轻地灭掉你的理想。尽管云南人多么心不甘与不痛快。专家向来只认数字不认口感。欲哭无泪的边疆之地，除了屁股冒烟外，只剩下一脸的无奈了。
关于为何发明熟茶的历史缘由前面文章已提到。细观每一个喝茶人，经多年的观察本人得出一个惊人的发现。“熟茶的口感适合一切不会喝茶的人。”老人、妇女、孩子、甚至垂死的病人都能够接受熟茶的口感。这一发明相当的了不起，是产业战略发展的拳头产品。反过来，如果一位爱喝茶的人头一次接触熟茶，心理上那是极为的反感。“这也算茶么？甜眯甜眯的，没一丝茶感与力道。”熟茶与生茶产生出极大的反差，是“一阴一阳”的实际体现。古书上这样写到：“普洱茶虚人禁用”，乃指生茶。凡事有利必有弊，茶叶也不列外。
文革后期，熟茶的生产在云南几大国营茶厂开始批量生产，具体的厂名及产品编号这里就不提及了。比如什么2啊、3啊、5的。由此，“革新派”的第一代产品问世了。
上世纪八十年代，经济的开放影响到每一个中国人。红色中国的人们开始慢慢由“政治动物”转变为“经济动物”。这片古老的土地在历史上又迎来了巨大的历史“轮变”。以中国人的聪明智慧，凡事一学就会。神州大地上，人人在汹涌澎湃的经济浪潮中学会了做时代的弄潮儿，在狂澜的商海中搏击，甚至是裸泳。终于，许多国人在时代机遇中脱贫而出，变成了有钱人。有钱就催生出种种任信感，这种任信是建立在金钱基础上的。现今，人与人之间的交流，基本冷漠到只停留钱与钱的关系。“有钱而乃大”，是当今社会特征。一切都建立在金钱基础上了。不管怎么说，有了钱总是大好事，对生活那是十分的热爱。
普洱茶的国营“革新派”行业在计划经济的未途中，夕阳的光茫已经无情地照在他们的脸上。市场经济的来临，计划经济时的标号产品渐渐淡出市场。人与茶的命运在无常车轮下，柔弱得如尘埃一般的虚无。国营茶厂已被私人收购，新一轮的游戏开始了。且引进了新型的营销模式，“股票模式，金融模式”等。“普洱江湖”的湖面一下宽广了许多。“各种类型的鱼”游进湖里试图分上一杯羹，同时，普洱茶的“革新派”在新时代面前，自然跟上“科学发展观”的务实步子。科技普洱一时兴起，各种类型的生物学博士进入其领域研究探密，像探索宇宙一般的好奇。总之，已经快把茶叶研究到量子物理学的境界。“革新派”开始了高科技普洱快餐式饮品”，比如各类茶制品、现代茶膏茶粉的推出。普洱茶洒，普洱茶香烟等奇物也相继问世。各种口味的普洱茶，柠檬、菊花、玫瑰、糯米等等，就连鲜花也被压成了“茶饼”。以此来获取女性消费者的欢心，而制作这一切产品的原料，多为普洱熟茶。“革新派”以文革发明熟茶始起，直至现在。
注：本文转自《自然之韵细说普洱生茶》第五章
