普洱茶历史上的晒青制程

  茶与禅,物与心,古人就能深刻体会到并发展成茶禅一味的境地,从净心开始,物与心的联系纽带,就是茶韵,正是茶韵把物质转化为精神上的享受。

  普洱茶的口腔刺激是短暂的,茶韵是长久的,普洱茶的灵魂在茶韵上,不是在口腔刺激上。普洱茶香气别指望永久永恒,会渐渐淡化,但是茶会转变得更醇厚。普洱不是以香为上品而是以醇厚独步天下。

  历史上普洱新生茶的成茶是晒青制程,这个制程保留了自然转化的基础。

  历史上普洱新生茶没有后期转化观念,这个观念是人类后期实践中才发现的,得益于那个先天的制程。

  历史上普洱新生茶的陈化过程发现并形成趋势之后,大量成行业规范的进仓,在仓储条件不明确的条件下,湿仓或者技术仓,损害了陈化的基础茶质,后果是成为普通的陈茶,造成一种这样状态的茶就是普洱茶的错误。

  普洱茶与其它茶类相比并不贵,性价比非常高,好的茶质的茶的耐泡数量达到几十泡。

  普洱茶只是乱,乱在与质量与价值不清晰,什么样的品质值什么样的格价,目前很少人能分得清楚。

  更因为普洱茶是个动态茶,在几十年到百年的转化当中,因各种因素的影响,更不易定下一个清晰的价格,所以当中也就有了很多漏洞和空子,说到底,是无法以品质等级清晰定出价值。

  普洱江湖乱,是因为大家都没有弄明白自然后发酵,所以绝大多数人,都没有弄懂普洱茶。我们现在完全不知道普洱茶出世需要的条件,我们仅仅知道世上存在普洱茶,我们还知道存在大量的陈茶。曾经断世纪的这个问题不能回避,但是相当无奈。

  历史上对普洱茶的形成起决定性、成为必要条件之一的晒青制程,要保留,这是历史证明了的!

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