普洱茶道:普洱陈年

  陈年普洱茶----不是所谓的物以稀为贵,在这儿,就算有“稀”,也是历史的“稀”,时光的“稀”,云南的“稀”和风华绝代的“稀”。当满世界的人们浸淫于龙井茶、南零水紫砂壶和茶禅一心的时候,专家认为,千百年来,云南深山大江之间的普洱茶人,却在寂寞的闭关,定心修炼“屠龙术、御马技”。

  别人制茶与风尚和世道紧扣,今日饼,明日团,后天白青红黑紫,莺歌燕舞,普洱茶人坐山等嘉木,“谷粟之于饥,丝之于寒”,不为世风所动,只想茶,别人炫技我心闲,诸公啜口我动魂,一叶一世界,一饼一天堂,不是为了让满世界呼啦啦的喝彩,树叶成茶品,它就有了自己的命运,它就将到天外去寻找它贴心润肺的,诗人布罗茨基所说的“黑马”,不是骑手选马,而是马到骑手当中去,寻找它要找的那一位。

  时光一千年,落叶只有一次,历史九重天,茶树长了一寸。有人如檀萃、阮福者,北地而来,拨开一片云南的五彩云霞,看见了高山,看见了浩浩荡荡的澜沧江,也看见了山上的茶树,闻到了江面上的茶香,还以为是自己在梦中到了天堂,有什么值得奇怪的呢?

  虽有暂时的平静与祥和,高出看世界,世界乃是乱世,人们都在强化和声张自己对世界的主宰权,人们为了自己的生,不惜加剧自然万物的死,只有这天边的云南,五彩纷呈的民族文化,仍然固守着大自然的中心地位,人不是什么主宰,人只是大自然的乳房下面垂涎三尺的寄生者,与树木无异,与飞禽无异,与一朵花、一粒沙、一根草、一滴水、一只蚂蚁、一声鸟叫无异。人没有任何理由反自然,就像儿子没有理由去挖母亲的坟。

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