易武正山| 贡茶味蕾，茗山之范-普洱茶网-www.puercn.com

　　前言

　　俗话说：“班章为王，易武为后。”易武与班章齐名，说明了茶友对易武的喜爱，同时也表达了与布朗茶区的班章相比较，易武茶区更加温和。易武，可以说是一个因茶而扬名，与茶同兴衰，共繁荣的地方。

　　悠久的种茶制茶历史

　　早在清雍正二年（1724）时就有大量茶人涌入易武，据有关资料记载当时“入山作茶者数十万（俗称：奔茶山）”，形成了今天的山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林连茶林的新格局，“奔茶山”对今天易武茶山的格局起到了定型的作用。

　　清人阮福曾在《普洱茶记》载：“普洱茶名重天下，味最酽，京师尤重之。”当时官吏们把普洱茶进贡给当时的宫廷，深受皇宫贵胄喜爱而列为贡品。据道光年间郑绍谦纂修的《普洱府志》记载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶（春茶）为原料蒸压精致的上乘普洱茶——“园茶”，每年要缴纳“八色贡茶”（既五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶，一两五重团茶）及用锡瓶装的芽茶、蕊心茶和以小匣装的茶膏。

清·道光18年在易武古镇立的茶案碑

　　据《贡茶案册》所知：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动之银一千两，由思茅厅领去转发采办，并买办收茶瓶、缎匣、木箱等费……”。贡茶的采摘及其工艺都极其讲究，只有摘完贡茶后，民间才可以进行采摘和贩卖。易武地区民间有“采办贡茶，忙上不忙下”的民谣流传，大概的意思为采摘贡茶是天命圣旨，无论多忙也得听君命，以采摘贡茶为主。其实在当时，只有贡茶任务完成后，民间的茶才能上市进行交易。在加工过程中逐渐有茶商设店，并由当时的官府派人监制，如易武茶商李开基的“安乐号”茶庄，车顺来的“车顺号”（后者于光绪二十年(1894年)获御赐“瑞贡天朝”匾额），李开基、车顺来被光绪皇帝敕授“例贡进士”，李开基还被吏部敕命为修职佐郎。车顺来获得的“瑞贡天朝”匾额，至今依然伫立在易武茶区。

　　因品质与班章齐名

　　易武能与班章齐名，除了悠久的种茶制茶、贡茶历史，还与它优异的品质有关系。

　　易武茶区和布朗茶区是两个不同口味的名山茶区，比较之下，易武茶区更加温和，所以才有“易武为后”的说法。易武茶其香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮，口感厚重香甜苦涩味低，回甘生津持久，叶底鲜活，均匀整齐，茶质优良且极耐冲泡。易武茶的温和包容，铸就了其他山头无法代替的品质，同时因为其独特的茶叶品质受到无数茶友的追捧。